Rețeta ayurvedică săptămânală a lui Kutir: fructe de iarnă?!

Cu câteva zile în urmă, a apărut o întrebare pe site-ul web despre poziția lui Ayurveda, de fapt, că fiecare ar trebui să mănânce ceea ce este creat la locul de reședință.

Aceasta este o întrebare interesantă, deoarece la momentul formării Ayurveda, cca. În urmă cu 7-9000 de ani, nu ar fi fost posibil să mănânci consumând în mod regulat alimente din alte regiuni. Cu toate acestea, lumea se schimbă, așa că pe lângă principiile ayurvedice, voi scrie și părerea mea despre acest subiect.

În Ayurveda, scopul ar fi să păstrăm mâncarea pe care o mâncăm și să o pregătim proaspete. Deoarece conținutul de zahăr din legume este transformat în amidon 80% la 4 ore după cules.

Deci, dintr-un punct de vedere, ceea ce putem lua în public este aproape totul nepotrivit. Dar cumva și noi, locuitorii orașelor, trebuie să obținem mâncare. Ca să nu mai vorbim că iarna nu putem obține verdețuri proaspete în Ungaria.

În acest sens, nu sunt nici măcar un credincios organic, deoarece este destul de dificil să găsim biote obișnuite în Europa, deoarece trăim într-un loc destul de dens și chimizăm tot ceea ce se mișcă și ceea ce nu se desfășoară de mult timp. Ideea mea este de a avea adevărate biografii în locuri atât de mari, care sunt mai puțin populate.

Deci, în lumea de astăzi, probabil că putem vorbi doar despre bio prin Australia, Noua Zeelandă și Canada.

Desigur, asta nu înseamnă că nu cumpăr biot pentru copiii mei pentru liniștea sufletului meu.

Dar principalul lucru, potrivit lui Ayurveda, este să mănânci proaspete și variate și să mănânci recolte sezoniere. Nu a existat nicio producție de seră în Ayurveda, nu-i așa?.

Pe de altă parte, pe lângă faptul că este proaspăt și variat, Ayurveda chiar își dă votul asupra sa pentru a nu cădea în exagerare. Deci, cred că se potrivește un pic de hamika cu efect de seră, deoarece cred că numai produsele sănătoase și numai casnice nu mai pot rezolva problema alimentației sănătoase. Pentru că, din păcate, majoritatea alimentelor produse în masă sunt prea calde. Dar, desigur, este, de asemenea, o exagerare să mănânci numai budincă de amarant de seră cu rodie iarna și vara pe tot parcursul anului, cu smoothie cu fructe de dragon.

Toate exagerările sunt rele, chiar dacă continuăm să ne plângem că nu putem mânca carbohidrați, grei, dulci și așa mai departe. și devine un program separat că putem mânca curmale regale doar cu iaurt organic și tărâțe de grâu integral.

Desigur, fii atent la ceea ce mâncăm, dar este, de asemenea, o exagerare dacă întreaga noastră zi merge să mâncăm și, dacă nu, suntem pregătiți pentru când vom mânca și ce.

Dar revenind la subiect, să mâncăm proaspete, lucru greu de rezolvat iarna, dar este posibil să vedem de ex. muguri. De asemenea, rețineți că ceea ce numim fructe de iarnă se coace în altă parte, la căldură. Bananele și citricele sunt mucoase, așa că Ayurveda nici măcar nu le recomandă la frig. De la noi fructele de iarnă, atunci avocado sunt bune.

Desigur, de multe ori puteți obține avocado greu în magazin, așa că vă voi împărtăși informații incredibil de simple, dar extrem de sublime.

Dacă puneți avocado dur la piatră printre mere pentru o seară, acestea se vor înmuia dimineața și vor fi delicioase.

Una dintre minunile avocado este că nu contează dacă avocado se înmoaie puțin și nu mai este atât de comestibil. La urma urmei, zdrobit este o mască excelentă pentru față, în special turbocompresivă cu puțin ulei de măsline.

Ádám Baktai preot vedic, expert în științe culturale vedice

Ui: Atenție! O proporție destul de semnificativă a alimentatorilor vegani nu consumă avocado, deoarece plantațiile gigantice de avocado nu sunt lăsate la polenizarea naturală, iar stupii sunt transportați cu camionul la rândurile de plantații.!