Rețetă bejgli dietetică

Răsfățați-vă să puneți împreună un bejglit în coloana Gastro înainte de sărbători. Mulți dintre voi ați întrebat. Ei bine, ai terminat! A fost o luptă pentru ultimele firimituri în redacție, în ciuda faptului că aici nu ne plac macii. Dar asta. Uite!

Ingrediente (pentru bază)

200g făină de grâu integrală

100g iaurt natural

50g proteine din zer (vanilie)

Ingrediente (pentru umplerea semințelor de mac)

100g semințe de mac macinate

100g iaurt natural

Crearea rețetei pas cu pas

1.) Puneți ingredientele uscate într-un castron și amestecați.

2.) Adăugați grăsimea de nucă de cocos în iaurt și ouă, apoi amestecați și frământați.

3.) Trebuie doar să te plastifiezi câteva minute, se va uni frumos într-o minge. Dacă îl aveți, acoperiți-l și puneți-l în aprox. Se încălzește la 30 de grade timp de 1-2 ore pentru a se umfla. Sfat: preîncălziți cuptorul la 30 de grade și așezați aluatul acolo.

4.) Dacă este umflat, presărați făină pe ea și pe suprafața pe care urmează să o întindeți.

5.) Întindeți aluatul într-o formă dreptunghiulară.

6.) Pregătiți umplutura. Doar amestecați semințele de mac, eritritolul și iaurtul natural și puneți-le pe bază.

7.) Îndoiți laturile mai scurte, astfel încât umplutura să nu se împrăștie, apoi rulați aluatul.

8.) Decor: bateți un ou și acoperiți bejglit cu el. Va fi o culoare atât de reală bejgli.

9.) Faceți găuri în cuptor, astfel încât să nu se deschidă în timpul coacerii. Căldura îți poate sparge partea dacă omiți acest pas.

10.) Coaceți la 160 de grade timp de 30-35 de minute. Sfat: nu preîncălziți cuptorul dacă acesta se încălzește treptat, există mai puține șanse ca bejgli să se crape.

Iată rezultatul final:

Conținutul total de nutrienți (inclusiv umplerea semințelor de mac):