Letcho cu slănină, cârnați și cârnați afumați și ouă (pentru 4 persoane)

Rețeta a fost trimisă de antal01

slănină

Informatii nutritionaleÎn 1 porție
Energie533 kcal
Proteină25,2 g
Gras36,9 g
Carbohidrați25,2 g
Rețetă împărțită în: porții
Informatii nutritionaleÎn 100 de grame
Energie110 kcal
Proteină5,2 g
Gras7,6 g
Carbohidrați5,2 g
Greutate: grame

Ingrediente

Realizarea rețetei

Ceapa este curățată și feliată.
Curățați un usturoi și tăiați-l felii. Curățați dovleacul, radeți-l și strângeți-l.
Rosiile se spala, se curata si se toaca.
Ardeii sunt spălați, garniți și cercuiți.
Saram bacul, il prajim intr-un pahar la foc lent, adaugam slanina riscata si prajim sunca taraneasca taiata cubulete.
Se adaugă ceapa încercuită, se sotează, se adaugă usturoiul tocat, sarea și piperul.
Se ia de pe foc și se adaugă ardeiul roșu dulce-nobil măcinat.
Adăugați ardeii tăiați, gătiți la foc mediu pe un capac, condimentați din nou dacă este necesar (sare, piper, 20 de minute).
Când ardeii s-au înmuiat, adăugați cârnații înconjurați, cârnații închiși, roșiile tăiate cubulețe și gătiți până se înmoaie sub un capac. (10 minute)
Se servește proaspăt, cald!

cometariu

Preparare: 20 minute
Preparare: 30 minute