Letcho cu slănină afumată, cârnați de pasăre, cârnați (pentru 4 persoane)

Rețeta a fost trimisă de antal01

pasăre

Informatii nutritionaleÎn 1 porție
Energie466 kcal
Proteină14,1 g
Gras33,4 g
Carbohidrați26,6 g
Rețetă împărțită în: porții
Informatii nutritionaleÎn 100 de grame
Energie116 kcal
Proteină3,5 g
Gras8,3 g
Carbohidrați6,6 g
Greutate: grame

Ingrediente

Realizarea rețetei

Curățați ceapa, tăiați-o în jumătate, tăiați-o în jumătate de inel.
Rosiile se spala, se curata si se toaca.
Spălați ardeii, garniți și rotiți cercul.
Slănina se taie cubulețe și se prăjește într-un pahar la foc mic. Adăugați ceapa înconjurată, sotate, sare și piper.
Se adaugă usturoiul tocat, tăiat cubulet (5 minute), se prăjește.
Adăugați ardeii tăiați, gătiți sub capac (20 de minute), condimentați din nou dacă este necesar (sare, piper).
Când ardeii s-au înmuiat, adăugați roșiile tăiate cubulețe, ardeii roșii dulci-nobili măcinați. gatiti la foc mediu pana se inmoaie (5 minute).
Tăiați cârnații, adăugați cârnații la vas, gătiți câteva minute (10 minute).
Se servește proaspăt, cald!

cometariu

Preparare: 30 minute
Preparare: 60 minute

Se poate îmbogăți cu 125 g (1 plic) de orez fiert.
1 x 125g de orez absoarbe 250 ml de apă în timpul gătitului.