Caserola de kale cu bulgur

Rețeta a fost trimisă de bubucs87

Informatii nutritionaleÎn 1 porție

Energie	355 kcal
Proteină	25,8 g
Gras	10,8 g
Carbohidrați	47,8 g
Rețetă împărțită în: porții

Informatii nutritionaleÎn 100 de grame

Energie	76 kcal
Proteină	5,5 g
Gras	2,3 g
Carbohidrați	10,2 g
Greutate: grame

Ingrediente

Realizarea rețetei

Luăm frunzele proaste ale gulii, decupăm trunchiul și apoi tăiem capul în câteva bucăți mai mari. Frunzele se fierb apoi în apă clocotită câteva minute. Între timp, într-o cratiță, bulgurul este gătit în modul obișnuit și sărat după gust. Tocam ceapa si o prajim intr-o tigaie pe putin ulei de cocos, apoi adaugam carnea si adaugam sare, piper si piper rosu dupa gust. Dacă este necesar, puteți adăuga puțină apă dacă trebuie să aburiți puțin mai mult. Când carnea este gătită, adăugați și bulgurul gătit anterior. O gustăm și poate fi chiar aromată dacă este necesar.

Când ați terminat, ungeți o foaie de copt de dimensiuni adecvate și acoperiți fundul cu frunze de kale, pe care întindem umplutura de bulgur. Punem deasupra frunzele rămase. La final, totul este ușor împrăștiat cu smântână, apoi într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade pentru aprox. Coaceți 45 de minute.