Cicada în bucătărie

Bucuria de a coace ... bucuria de a găti ... dorința de creație ...

Trimis la 10.07.2017 Aici: Porci

Un alt fel de mâncare din carne tocată pe care îl iubim.

Dacă te-ai plictisit deja de supa de dovleac, încearcă rețeta mea. 🙂

Ingrediente

1 dovleac mai mic, aproximativ 1-1,5 kg
50 dkg carne de porc tocată
2 chifle, înmuiate în puțin lapte și stoarse bine
1 ceapa medie, taiata cubulete
3 căței de usturoi, tocați
4 lingurite ulei de floarea soarelui
1 bucată mică de slănină tăiată în felii subțiri
2 oua
0,5 ciorchini de patrunjel, tocat
2,5 dl suc de bază de bulion
14 dkg de roșii concentrate
8 dkg brânză rasă
1 linguriță de maghiran
sare
piper

Pregătirea

Dovleacul este tăiat în jumătate, curățat, iar interiorul este răzuit cu o lingură. Se presară sare și piper.
Ungem o foaie de copt, punem dovleceii în ea, aranjăm feliile de slănină sub dovleci.
Se amestecă carnea cu ceapa, usturoiul, chifla, 4 lingurițe de ulei, pătrunjel, sare, piper, maghiran și ouă. Dacă umplutura este foarte moale, presărați puțin pesmet pe ea. Umplem dovleceii în grămezi.
Sucul de bază se amestecă cu piureul de roșii și se toarnă sub dovlecei. Acoperiți foaia de copt cu folie de aluminiu.
Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C timp de 30 de minute, apoi scoateți folia, presărați dovleacul cu brânza rasă și reveniți la cuptor, coaceți încă 30 de minute sau până când brânza se rumeneste frumos.
La servire, se presară cu sos de roșii.

Cometariu:
Teoretic, acest fel de mâncare nu ar necesita un plus de garnitură, dar putem găti puțin orez sau bulgur, poate cuscus ca supliment.

Nu uitați să urmați și pe Facebook, să fiu primul care știe despre știri, rețete noi și videoclipuri noi!
Pe Instagram Voi distribui și mai mult conținut!
Dacă îți plac videoclipurile cu rețete, Pe canalul meu de Youtube veți găsi multe și conținutul este în mod constant extins și cu altele mai noi.
Vă mulțumesc foarte mult pentru toate abonamentele și aprecierile!