Reteta de felii de nougat

Ingrediente:
Pentru paste:
50 dkg făină,
6 dkg de grăsime
15 dkg zahăr pudră
1 lună praf de copt
4 ek. miere topită
2 oua
3 ek. smântână

reteta

Cremă:
3 ouă
3 ek. zahăr
2,5 dl de lapte
3 ek. făină
25 dkg margarină
30 dkg zahăr pudră

Pregătire:
Ingredientele aluatului sunt asamblate într-un aluat ușor. Lăsați-ne să ne odihnim un sfert de oră, apoi tăiați-l în patru și întindeți găluștele și coaceți patru foi pe spatele unei foi de copt.
Pentru crema de 3 gălbenușuri de 3 linguri. cu făină, 3 linguri. gatiti tare cu zahar si lapte, raciti cu agitare continua.
Se amestecă margarina în spumă cu zahărul glazur și se adaugă smântâna gătită răcită. Apoi amestecați în vrac spuma tare bătută din albușuri. Umpleți foile de aluat și lăsați cookie-ul să stea într-un loc răcoros pentru o zi.

Sfaturi:
Îmi place foarte mult acest cookie, rețeta este una dintre preferatele mamei mele.