Rețetă de mei

Rețetă vegană fără gluten, care nu conține zahăr de sfeclă.
Băutură pentru micul dejun sau desert.

Ei bine, nu am fi crezut asta! În ultima vreme producem o mulțime de diferite tipuri de lapte de semințe, lapte de nucă, dar încercarea cumva de mei a fost ratată până acum. A fost păcat să amânați, deoarece laptele din mei este foarte fin, cu puțină aromă de vanilie sună ca un lapte de pasăre după gust, textura sa este groasă, cremoasă, poate fi aromată cu orice fruct, poate fi servită frumos.

Dacă meiul este lăsat mai gros/făcut cu mai puțină apă în timpul amestecării, putem face o budincă netedă, pufoasă, densă, cremoasă.

Meiul este un pseudo-boabe ieftin, extrem de sănătos, alcalinizant, plin de minerale și vitamine. Super mâncare.

1 kg mei 450 de forinți în Bulkshop. Pentru a face 2 litri de lapte de mei, aveți nevoie de 1 cană, aproximativ 25 dkg de mei. 2 litri de lapte de mei costă 115 forinți (rotunjiți). Deci, putem spune că prețul unui litru de lapte de mei este de aproximativ 60 de forinți. Aveți unul mai ieftin? Este mai sănătos pentru atâția bani? Și pe deasupra cât de delicios.

Am scris mai sus că 1 cană de mei va avea aproximativ 2 litri de lapte gros. Putem controla noi înșine densitatea laptelui de mei, îl putem face mai subțire - adăugând mai multă apă - dar putem face și lapte mai gros dacă vrem. Dacă luăm jumătate din cantitatea de apă, vom avea o budincă groasă și netedă.

Am obținut cea mai mare variație în care am adăugat 1 lingură de mei fiert la 1 dl de apă. Laptele astfel realizat are o consistență bună și este ca laptele de pasăre.

A fost făcut cu trei arome: căpșuni, afine și banane cu ciocolată. Pacat ca nu am avut zmeura. Credem că nu există niciun fruct care să nu i se potrivească. Așteptăm sezonul piersicii, cireșele. Va fi ceresc. Chiar și fără îndulcire. Gustul dulce al mei în armonie cu gustul fructului este atât de dulce încât rămâne în loc chiar și fără îndulcire.

Ingrediente pentru 2 litri de lapte

1 cană (aprox. 25 dkg) mei
1,5 dl de apă
orice zahar ai înlocuitor de zahăr/sirop, miere non-vegană (opțional)
suflare sare
Am adăugat 1 linguriță de ciocolată topită la orice fruct (aprox. 1/3 kg) + lapte de banane

Gatiti meiul in 3-4 ori apa pana se inmoaie foarte tare. Hai să ne răcorim puțin.
Se pune în blender, se toarnă apă, se adaugă fructele și îndulcitorul și se amestecă bine.
Asta este.

Ingredientele rețetei de lapte de mei pot fi achiziționate la un preț bun în magazinul online bulkshop.hu și în magazinele noastre din Budapesta .

Puteți imprima rețeta, sau trimite-l prietenilor tăi.
Faceți clic pe categoriile de mai jos pentru a deschide mai multe rețete.