Rețetă de porc rulată cu cartofi rețetă de varză înăbușită

cartofi

Mâncarea mea preferată, dar nu la fel de rapidă ca mâncarea, se datorează faptului că sunt atât de multe de pregătit. De aceea mi-am redus timpul de gătit cu cartofi prințese gata de cumpărat pentru a servi bine repede, servi pe masă!

Ingrediente pentru rețetă (personale)

  • 2 filete de porc de 30 kg
  • condimente de porc
  • 3 linguri de ulei de măsline
  • 1 dl vin alb
  • 50 dkg cârnați coapte
  • 2 pachete de cartofi printesa semi-finisati (40 dkg)
  • varza fiertă

Pregătirea

Carnea este tăiată în jumătate și smucită. Carnea este scoasă din cârnați sub apă fierbinte și untă cu ambele carne de porc. Rolați și presărați sare de condimente. Așezați într-o tavă de copt. Se toarnă cu ulei și se toarnă vin dedesubt și se acoperă cu folie de aluminiu. Coaceți la 180 de grade timp de 20 de minute și apoi la 160 de grade pentru încă 20 de minute. Îndepărtați folia și mestecați puțin, presărând-o cu suc.

Carnea este îndepărtată, sucul este filtrat și apoi concentrat cu făină. Așezați cartofii prințesă pe o foaie de copt căptușită cu hârtie de pergament la o distanță distanță și apoi prăjiți la 180 de grade timp de 20 de minute, amestecând aerul până când se rumenesc. Se amestecă varza mov, se adaugă sare, apoi se caramelizează zahărul în 3 linguri de ulei și se adaugă varza, se amestecă bine și se fierbe la foc mic. Condimentați cu semințe de chimen, piper și cuișoare măcinate, apoi, când ați terminat, murati cu oțet. Feliați carnea și presărați cu suc. Serviți prințesa cu cartofi și varză fiertă!