Ciorba de fasole

Rețeta a fost trimisă de serti

rețetă

Informatii nutritionaleÎn 1 porție
Energie422 kcal
Proteină21,9 g
Gras13,3 g
Carbohidrați55,5 g
Rețetă împărțită în: porții
Informatii nutritionaleÎn 100 de grame
Energie118 kcal
Proteină6,1 g
Gras3,7 g
Carbohidrați15,5 g
Greutate: grame

Ingrediente

Numărul de porții: 10

Realizarea rețetei

Fasolea se înmoaie cel puțin 4-5 ore. Fierbe fasolea înmuiată și morcovii tăiați în inele în apă sărată până se înmoaie. Fac un sacadat maro cu grăsimea și făina, îl iau de pe foc și amestec ardeii, pun sacul în supă după ce boabele s-au înmuiat. După smucitură, punem cârnații de aproximativ 2-3 cm și ciupitul. Se amestecă smântâna și se fierbe.

cometariu

Se poate face cu fasole, nu trebuie să fie înmuiat (chiar dacă se utilizează fasole mirelită).
După Paște, sucul de șuncă poate fi folosit și în loc de apă, dar nu este nevoie să-l săriți. În acest caz, valorile nutriționale date sunt incorecte (dar foarte delicate).