Dieta suplimentară pâine paleo ușoară, pâine, chifle, croissant

Adăugat de Adrienn Ács pe 19.05.2016 11:54:29

Servire: 4 chifle

Dificultate: Ușor

Ingrediente:

• 75 g amestec de făină reducătoare de carbohidrați Szafi Fitt -CH
• 12 g făină din fibră de bambus Safi Fit
• 12 g praf de copt
• 3 g de sare
• 1 g pudră de usturoi
• 3 M ouă
• 3 M albusuri
• 90 g de apă călduță

Pregătire:

Ingredientele uscate și lichide sunt amestecate într-un vas separat și apoi combinate. După 5 minute de odihnă, formați pâinea din aluat cu mâinile umede și puneți-o într-o foaie de copt tapetată cu hârtie de pergament.
Poate fi modelat în baghete, chifle, chifle de împărat și cornuri, așa că 4 bucăți ies din ea!
Tăiați blatul adânc cu un cuțit ascuțit.
În cuptorul preîncălzit la 200 ° C, timpul de coacere este de 1 oră pentru pâine (aprox. 35 de minute pentru cornuri, chifle și baghete).

Trucuri, sfaturi, practici:

Vor fi 350 g de pâine sau 4 chifle.

Valoare nutritivă medie în 100 g de pâine:
94 kcal,
8,5 g proteine,
5,4 g de grăsime,
1,5 g ch