Mare site web Rуbert

Kumquat confitat cu pesmet

plin de întâlniri și duo

Îl aduc

2 felii de pâine brună
150ml irу
1ek sos de soia
100g zahăr
8 kumquat
2 întâlniri
6-8 diу

Pregătirea

Cantitatea din rețetă este suficientă pentru 16 canale.

Se amestecă 100g zahăr cu 100g apă într-un picior mic și se încălzește până începe să fiarbă. Spălați kumquats-urile, apoi tăiați-le transversal și puneți-le în siropul fierbinte. Se gătește sub acoperire la o temperatură sub punctul de fierbere de aprox. 1 уrбn бt kumquats și se lasă să se răcească.

Preîncălziți cuptorul la 180 ° C și apoi aprox. Se sotează feliile de pâine la cuptor pentru 45-60 de minute. Se scoate din tigaie, se lasă să se răcească și se macină într-un mortar până la o pulbere fină. Cerneți praful pentru a scăpa de particulele mai mari. Folosind un mixer de bot, combinați untul cu sosul de soia și 2-4 din siropul în care este încălzit kumquat. Adăugați 25g praf de pâine în iris, amestecați-l bine cu un mixer, apoi puneți-l la frigider peste noapte.

Filtrați jumătățile de kumquat. Îndepărtați cu grijă fructele și semințele de kumquat cu o canulă. Tăiați curmalele și găluștele, amestecați bine cu sirop de 2-4ek, apoi umpleți kumquats cu el.

Se amestecă bine pesmetul, apoi se umple într-un sifon din spumă cu ajutorul unui tampon de spălat. Înșurubați 2 cartușe și înregistrați bine.

În același timp, permiteți-ne să gătim puțin pesmet pe linguri de degustare. Așezați 1-1 jumătate din kumquat pe canulă și umpleți imediat.