Rețetă: struguri, salată de sfeclă de hrișcă

Puteți trimite această pagină prin e-mail unui prieten aici.

Vă mulțumim din nou pentru recomandare!

Creată inițial pentru un prânz ușor și rapid, această salată inspirată de culoare este perfectă pentru o garnitură dacă doriți un fel de mâncare mai consistent. O combinație de sfeclă super sănătoasă și struguri cu hrișcă - recomandată și persoanelor sensibile la gluten. Puteți folosi cimbru sau oregano în loc de mărar și puteți chiar să-l presărați cu brânză feta pentru a face experiența și mai complexă - adăugați pofta de mâncare.!

Ingrediente pentru 2 persoane:

2 capete mai mici de sfeclă
1 ciorchine medie de struguri
1,5-2 hrișcă deci
2 fire de ceapă de primăvară
1 mana de migdale
jumătate buchet de mărar
2 linguri de ulei de măsline
câteva picături de suc de lămâie
1 linguriță de oțet balsamic (opțional)
sare piper

Pregătire:

Am gătit sfecla din coajă, le-am răcit puțin, le-am curățat, le-am făcut cubulețe.

În acest timp, am gătit și hrișcă în apă de 2,5 ori.

Am cules strugurii, am tocat ceapa de primăvară împreună cu mărarul, am zdrobit puțin migdalele într-un mortar.

Am pus totul într-un castron, presărat cu ulei de măsline, oțet balsamic, suc de lămâie și sărat, piperat, amestecat bine. Este bine pentru el să stea cel puțin o jumătate de oră în picioare pentru a aduce aromele împreună, dar poate fi consumat imediat și chiar delicios a doua zi.

Sursa: blogul lui Zsuzsi, Blogul proiectului Pálmafa