Rețete pentru cele mai bune feluri de mâncare cu dovleac: Folosiți și ultima sămânță de dovleac

Iată rețete pentru cele mai delicioase feluri de mâncare cu dovleac! În timp ce copiii fac felinarul cu dovleac cu tata, puteți face mâncare delicioasă din dovleac.

Felinarele de dovleac de Halloween care rânjesc în curte aduc puțină lumină în serile de toamnă din ce în ce mai lungi. Copiii și tata sunt fericiți să facă felinare, dar mămicilor le revine să-și dea seama ce să facă cu interiorul dovleacului. Ar fi păcat să arunci în coșul de gunoi interiorul și semințele dovleacului sculptat. Interiorul dovleacului conține multă apă și fibre, ceea ce este bun pentru intestine și digestie. Dovleacul conține o mulțime de beta-caroten și antioxidanți. Corpul nostru produce vitamina A din betacaroten, care împreună cu vitamina E previne bolile civilizației. În plus, dovleacul conține o mare varietate de vitamine B, potasiu, cupru, magneziu.

Vasele cu dovleac au un efect bun:

la vasele de sânge
la nervi
tractul urinar
la sistemul digestiv
la ochi
pentru păr și unghii
pe piele
la ficat.

Rețete din dovleac

Dovleacul este un ingredient recunoscător atât în alimentele sărate, cât și în cele dulci. Pe lângă tradiționala tocană de dovleac sau dovleac hokkaido prăjit, puteți face și multe delicatese din dovleceii de Halloween.

Supa de dovleac „vita”

Este aproape de necrezut, dar din fibră, însămânțată în interiorul dovleacului, puteți găti o supă care seamănă în mod înșelător cu bulionul real. Așa cum îi lipsește doar carnea, în schimb trebuie să gătească interiorul dovleacului, pe care altfel l-ar arunca la gunoi. Acest lucru necesită, de asemenea, legume tradiționale cu rădăcină - morcovi, țelină, rau, pătrunjel, ceapă, usturoi, ienibahar și piper negru, foi de dafin, sare. Gatiti legumele pana se inmoaie. Apoi strecurați, îndepărtați legumele rădăcină și feliați-le în supă.

Supă rapidă de cremă de dovleac

Fie că se prăjește ceapa, aruncă bucățile de dovleac pe ea, se toarnă peste apă, sare, se condimentează cu nucșoară, piper negru măcinat, un vârf de semințe de chimen și se fierbe până se înmoaie. Apoi amestecați totul într-un mixer sau mixer și turnați în farfurie. O puteți servi cu cuburi de pâine prăjite sau pâine prăjită, câteva picături de semințe de dovleac sau ulei de măsline, o lingură de smântână. Puteți decora cu cimbru.

Piure de dovleac

Din motive de varietate, preparați piure de dovleac în loc de piure de cartofi. Pregătirea acestui lucru este similară. Se prăjește interiorul dovleacului, se sare și se amestecă cu puțin unt și lapte. Piureul de dovleac poate fi servit cu carne de vânat și iepure foarte gustoase, dar și carne de vită și porc.

Pesto din dovleac

Amestecați interiorul dovleacului prăjit cu caju și nuci de pin, usturoi și un mic ulei de măsline. Se adauga ceapa uscata, se servesc cu paste si se presara parmezan.

Paste cu dovleac

Tăiați interiorul dovleacului în bucăți mici și prăjiți-l în ulei încins. Sare, condimentați cu amestec de condimente provensale și amestecați cu paste fierte. Presară blatul cu brânză.

Placinta de dovleac

Se face la fel ca o plăcintă cu cartofi, dar în loc de cartofi trebuie adăugat dovleac ras sau mărunțit. Desigur, adăugăm ouă, făină simplă, sare, maghiran, piper negru măcinat în același mod și putem coace plăcintele după o scurtă odihnă.

Găluște dulci de dovleac

Copiii vor fi, de asemenea, fericiți să le găsească în cutia lor de zece ore. Amestecați dovleacul prăjit cu fulgi de ovăz, nuci și semințe de dovleac, astfel încât să fie solid. Adăugați scorțișoară, miere sau sirop de arțar și formați în găluște. Rotiți în nucile măcinate și puneți-le în frigider pentru a îngheța.

Smoothie de dovleac

Nu vă fie frică de el, dați-i măcar o șansă! Se prăjește interiorul dovleacului, apoi se pune într-un mixer cu o linguriță de miere și o scorțișoară minusculă. Se diluează cu apă sau lapte și se amestecă până se omogenizează. O puteți încerca și cu o banană. Dacă adăugați puțin ghimbir, smoothie-ul de dovleac vă va încălzi perfect iarna.

Suc de dovleac

Nu l-ai gustat încă? Așa că este timpul să gustați această băutură care stimulează imunitatea, făcută din dovleac prăjit, suc de lămâie, mere și apă. Se amestecă ingredientele până se omogenizează și se diluează cu apă. Băutură perfectă pentru micul dejun pe stomacul gol.

Semințe de dovleac

Realizarea semințelor de dovleac nu este dificilă. Scoate-le din dovleac, curăță-le de fibre de carne și le poți prăji deja.

Semințe picante de dovleac

Dacă vă place picant, amestecați condimentul preferat sau amestecul de condimente în puțin ulei de măsline și apoi amestecați bine semințele de dovleac cu acest ulei. Apoi coaceți la 180 ° C.

Semințe dulci de dovleac

Coaceți semințele de dovleac. Topiți două linguri de zahăr într-o lingură de unt într-o tigaie, așezați semințele de dovleac pe el și amestecați până când caramelul acoperă semințele.

Puteți presăra semințele de dovleac caramelizate cu scorțișoară, piper negru măcinat, ghimbir și sare. Amestecul de arome dulci, sărate și condimentate este surprinzător și îi încântă pe gurmanzi.