Rețete I.

Ajutați la obținerea unei slăbiri sănătoase.

Supă de cremă de broccoli

Ingrediente pentru 4 persoane:

- 50 de trandafiri de broccoli dkb
- 5 dkg margarină
- 2 linguri de făină
- 1-2 articole usturoi
- sare piper
- 1 dl smântână degresată (12%)
- 3 dl bulion

Broccoli se fierbe în apă sărată, cea mai mare parte a bulionului se scurge și apoi se amestecă. Jerk-ul pe bază de unt se amestecă ușor cu multă apă rece sau bulion și se adaugă la broccoli. Adăugați usturoiul zdrobit, condimentați piureul cu sare și piper. Se diluează până la densitatea dorită cu apă (puțin mai densă decât smântâna) și se fierbe. Adăugați smântâna și aduceți la fierbere timp de 1 minut. O puteți servi și într-o ceașcă cu chifle prăjite.

Conținut de colesterol pe porție: 15 mg.

Salată de ciuperci Bakony

Ingrediente pentru 4 persoane:

- 50 dkg ciuperci
- ardei rosu
- 20 dkg de roșii
- 20 dkg ardei verzi
- 20 dkg ardei roșii
- 2 dl kefir
- sare, ceapa, piper alb
- 1 ek. ulei

În uleiul preîncălzit, ceapele tocate mărunt se ofilesc și se adaugă ciupercile spălate tăiate în articole. Se condimentează cu sare și piper alb. Adăugați ardeii fără sâmburi, opărați și roșiile tăiate fără curățare. După răcire, adăugați kefirul. Când serviți, adăugați uniform frunzele de salată verde, garnisiți cu ardei verzi și roșii deasupra.

Calorii pentru 1 porție: 148 kcal

Conținut de colesterol în 1 porție: 12 mg

Salată mediteraneană

Ingrediente pentru 4 persoane:

- 4 bucăți de salată verde
- 2 ceapă roșie
- 2 ardei iute
- 20 dkg de roșii
- 40 dkg castravete
- 20 dkg morcovi
- sare, patrunjel, suc de lamaie