Rețete Paleo pentru începători - Sfaturi pentru început

Paleosienii începători scutură adesea din cap la regulile pe care trebuie să le respecte. Ce pot mânca și ce nu pot. Ce ingrediente îndeplinesc regulile dietei paleo. Ei caută cu disperare informații utile. De aceea am adunat câteva sfaturi bune pentru ei. În plus, la final vor exista rețete paleo pentru începători.

Nu te panica!

Esența unei mese paleo este de a evita alimentele procesate, gata preparate, produsele lactate, alimentele care conțin gluten, leguminoasele și carbohidrații cu absorbție rapidă.

Acest lucru poate suna foarte complicat, dar credeți-mă că nu este. O puteți vedea rapid. În plus, nu trebuie neapărat să obțineți materii prime scumpe și exotice pe care să le urmați.

Ce este interzis:

orez, cartofi, porumb, mazăre, fasole, linte, soia, pâine și toate produsele de patiserie, toate cerealele, paste, produse lactate, zahăr.

Ce este comestibil:

orice carne și măruntaie (dacă este liber, fermă) brânză tare, unt, legume (cu excepția celor menționate mai sus), fructe, ouă, grăsime de gâscă, untură, biscuiți, semințe: semințe de in, semințe de susan, nuci, alune, migdale, caju. Ciocolata neagra fara zahar.

Viata dulce?

Vă sugerez eritritol, zahăr de mesteacăn sau puțină miere în loc de zahăr pentru îndulcire. Acesta din urmă conține în principal carbohidrați minim absorbiți, în principal datorită efectului său de vindecare. Prefer ceaiul pentru răceli.

Truc simplu - Rețete paleo pentru începători

Iată câteva feluri de mâncare maghiare care pot fi transformate în paleo cu o mică schimbare și au un gust grozav:

Fără bulion - tăiței și alte inserții de supă,
Varza - fără smântână,
Prăjite - fără găluște, paste și cartofi, de exemplu cu garnitură de cartofi dulci și murături,
Găluște de roșii - făcute fără orez, cu îndulcitor, fără smucituri,
Caserola - fara insert de orez, doar cu carne tocata si fara smantana,
Varză umplută - fără inserție de orez (poate fi înlocuită cu floarea soarelui curățată), gătită fără a se amesteca,
Letcho - făcut doar cu ouă
Supă de gulaș cu cuburi de cartofi dulci în loc de cartofi
Ouă amestecate - fără pâine, de exemplu, ardei și roșii
Ouă umplute cu salată
Friptură de Brașov - fără cartofi, cu cuburi de cartofi dulci prăjiți
Orice carne prăjită cu garnitură de legume fierte, prăjite sau crude,
Prajitura cu nuci macinate sau migdale in loc de faina si indulcitor in loc de zahar.
Ciorba de peste, dar numai din Szeged. (Problemele tale sunt servite cu aluat de chibrit.)

Marele secret este să urmezi dieta paleo

Cel mai important lucru este că nu mori de foame niciodată. Luați prânzul cu voi sau știți ce veți cumpăra pentru prânz. În acest fel puteți evita înfometarea primului aliment pe care îl întâlniți și pe care îl găsiți flămând.

Și pentru planificare, puteți descărca câteva exemple de diete pe care le puteți accesa după ce vă înscrieți

Mic dejun Paleo

Pâinea de dimineață bine obișnuită poate lipsi în procesul de trecere la paleo. Pentru aceasta recomand toate formele de ouă (omletă cu șuncă sau ciuperci sau slănină sau cartofi dulci, oglindă sau ou fiert), șuncă cu brânză tare, ardei și roșii. Fărâmă și șuncă diferită deopotrivă.

Ovăzul este înregistrat în Paleo ca un compromis. Deci, în perioada inițială puteți mânca un terci la micul dejun cu alune, migdale, stafide, bucăți de ciocolată neagră, lapte vegetal.

Cafeaua de dimineață. Dar laptele?

Nu trebuie să renunți la cafea în paleo, dar din păcate laptele, smântâna, frișca. Vestea bună este că vă puteți „albi” cafeaua cu lapte vegetal. Adevărat, va avea un gust puțin diferit, dar nu de băut, de fapt. Puteți face singur lapte vegetal, soluția mai ieftină, dar îl puteți obține și în magazine. Iată o rețetă.

Cum pot începe? Primii pasi

Drastic. Adică, dacă ești hotărât, angajează-te și scufundă-te complet. Scoateți din bucătărie orice nu este paleo. Acest lucru face mai ușor să spui nu ispitei.
Mâncați doar mâncare paleo și nu vă lăsați tentați. Acest lucru se datorează faptului că acesta este singurul mod în care corpul tău poate trece la o funcționare sănătoasă într-o perioadă scurtă de timp. De exemplu, durează câteva săptămâni până când glutenul este eliminat din corp. Dacă seduci un sfat de croissant o dată la două săptămâni, corpul tău poate începe din nou. Acest lucru va dura mai mult timp pentru a se vindeca.

Dacă rămâi fără idei de rețete, ai și ocazia pentru sfaturi personalizate, unde realizăm o varietate de feluri de mâncare exclusiv din ingredientele care pot fi folosite. Puteți citi mai multe despre acest lucru aici

Și în cursurile de grupuri mici din Paleo ieftine, gătim împreună mâncarea paleo și discutăm bine despre toate trucurile, secretele și experiențele dietei paleo.