Clatite de mar ras

Aluatul tradițional pentru clătite poate fi, de asemenea, întărit cu mere rase.

Ingrediente aprox. Pentru 12 clătite

200 g făină de grâu

200 g făină de orez (sau făină de ovăz)

1 măr mai mare decojit, ras

sodă sau apă minerală

2 lingurițe de zahăr (zahăr de mesteacăn, xilitol etc.)

1 pachet de zahăr vanilat

Pregătirea

Materialele uscate sunt amestecate într-un castron. Bate ouăle și, având grijă să nu le coci, adaugi merele rase, laptele și apoi suficientă apă minerală pentru a face un aluat puțin mai gros decât aluatul pentru clătite. În cele din urmă, adăugați uleiul.

Se toarnă o lingură de aluat într-o tigaie fierbinte, se întinde uniform și se prăjește pe ambele părți. Recomandat umplut cu zahăr de scorțișoară sau gem.

În 2011, povestea mea a început pe Facebook. Sunt o revistă online din 2013. Sunt independent. Sute de mii îl citesc în fiecare lună. Încerc să-mi trăiesc libertatea creativă în mod creativ, cu consistență în conținut și stil.