RADAR NEGRU (Raphanus sativus niger)

Ramele negre - datorită aromei sale puternice și a conținutului ridicat de uleiuri esențiale - este notoriu bun tuse, răguşeală, răceli boli și sunt, de asemenea, utilizate afectiuni respiratorii a vindeca. Ridichea proaspătă promovează bile și sucuri gastrice separare. Cunoscut antioxidant proprietate, de asemenea.

Forma sa poate fi alungită sau rotundă. Gustul este amar, înțepător. De obicei, se recomandă decojirea înainte de utilizare, cu toate acestea, este posibil ca, după o curățare amănunțită, să o găsim potrivită pentru consum fără decojire. Sărat cu o oră înainte de consum, poate fi un supliment excelent pentru carnea și sandvișurile mai uscate, chiar și un substitut pentru murături. Ridichea neagră este foarte asemănătoare cu ridichia lunară, deși puțin mai mare cu atât mai mult.

Scrisorile suprafața sa este acoperită cu fire de păr grosiere și tuberculul său este negru, cu o piele groasă. Această ridiche este cea mai delicioasă când mușcă primul îngheț slab. La fel ca majoritatea speciilor de ridiche, este probabil originar din Asia. Din miez egiptenii făceau petrol.

Ridichea neagră tubercul negru închis și coajă foarte groasă. Ridichea carnea sa este albă ca zăpada, și, la fel ca ridichile lunare, interiorul este spongios (pufos), care este în mare parte datorită unei supradoze de îngrășământ azotat. Pentru răzătoarea de legume, verificați dacă interiorul tuberculului nu este moale, s ia-o doar dacă ne simțim greu. Carnea suculentă a rădăcinii proaspete de ridiche neagră ajută la asta digestie, a fost folosit și în medicina populară împotriva tusei și răcelii. Rămâne mult timp în frigider dacă este pus într-un pachet nesigilat. Ridichea neagră trebuie curățată înainte de consum.

Ingrediente active importante ale rădăcinii proaspete glicozide din ulei de muștar și vitaminele C, B1, B2 și conține fier, calciu, magneziu, fosfor și niacină. Gustul înțepător al ridichiului negru dezvăluie imediat că acest tubercul este foarte bogat ulei de mustarin si ulei esențialmotivează și conține destule antioxidant compuși (acid ascorbic, tocoferoli, carotenoizi și componente polifenolice). Ridichea nu este iubită doar pentru înțepătura ei, ci și sucul său este de mult un medicament cunoscut. Cu cât conține mai mult ulei de muștar, cu atât are un gust mai bun și în același timp putere vindecatoare este.

Efectele vindecătoare ale pătratelor negre sunt cunoscute din cele mai vechi timpuri. Era deja ținut în mare stimă de vechii egipteni. Potrivit unor surse, sclavii care au construit piramida au fost hrăniți cu ridichi pentru a obține putere din ea. În medicina populară, sucul de ridiche sărat pistrui folosit ca agent dar consumat cu convingere Diabet și tulburări de potență in caz de.

Conținutul de vitamine al murelor este în mare parte de trei ori mai mare decât cel al soiurilor albe. Datorită conținutului ridicat de minerale, ajută la eliminarea metaboliților nesănătoși datorită alcalinității sale. Datorită conținutului său ridicat de potasiu, este diuretic și ajută la eliminarea apei acumulate.

Se confirmă, tonifică intestinele, stimulează mișcările intestinului și, de asemenea, defecația este. Bila și ficatEfectul benefic asupra bilei este probabil indirect, deoarece poate fi dedus din tonizarea intestinală, dar, conform altora, întărește în mod direct mușchii netezi ai căilor biliare. Ficat gras cel mai bun medicament împotriva punctelor negre și, de asemenea, de la reteklé cure. Toate disfuncție biliarăși putem vindeca cu ea, chiar și asta colecistitaeste. Acest lucru se datorează faptului că bila intră în contact cu grăsimea consumată. Cantitatea acumulată irită bilia în timp, moment în care începem să simțim ceva de partea noastră, lângă ficat.
În plus, sucul de ridiche are o varietate de efecte de vindecare, inclusiv stabilizează tensiunea arterială, previne și vindecă a boală de pieleeket, the artrită.

Suc proaspăt stors de ridiche are efecte bactericide și fungicide, curățarea mucoaselor, stimulatoare gastro-intestinale, îmbunătățirea producției de bilă, efecte anti-biliare și laxative. Acesta dizolvă mucusul depus în căile respiratorii și ajută la golirea acestuia.

În Ungaria, tipurile de calculi biliari și calculi renali care apar în rândul populației maghiare au fost evaluate acum câțiva ani. Tabelul de mai jos enumeră cele mai frecvente pietre, procentul lor de apariție și puterea pietrelor.

Tipuri de piatră	Incidenţă%	Putere
Piatra de oxalat	55%	Foarte greu
Piatra fosfat	25%	Relativ moale
Piatra acidului uric	17%	Foarte greu
Piatră de cistină *	3%	Moale

* Piatra de cistină este alcătuită din derivați de proteine și aminoacizi.

După cum se vede din tabel, apare în Ungaria tipuri de piatră mai mult de jumătate din așa-numitele. pietrele de oxalat de calciu, care, în plus, se numără printre cele mai dure tipuri de pietre, a căror dizolvare este dificil de rezolvat cu terapia pe bază de plante. Acest lucru depinde în primul rând de numărul, dimensiunea și locația pietrelor. Dizolvarea pietrelor individuale mai mici poate fi rezolvată prin utilizarea regulată a cadrelor negre. Există două modalități de a face acest lucru, prin consumul de suc proaspăt stors din ramele negre, pentru care se recomandă amestecarea mierii (previne balonarea). În medicina populară, acest lucru a fost folosit și prin sculptarea unei bucăți de cutii negre seara în care a fost aruncată mierea. Dimineața, ridichia a scurs sucul și a dat-o cu miere. A doua opțiune este utilizarea unui extract apos alcoolic de cadre negre. Seara, se recomandă 12 picături dizolvate în 1 dl de apă limpede ca leac. Se recomandă să luați încă 3 săptămâni după o pauză de 3 săptămâni și apoi o pauză de 1 săptămână, de fapt 1 cura timp de 7 săptămâni, inclusiv pauza.
Același lucru poate fi recomandat pentru a preveni formarea calculilor biliari și a pietrelor la rinichi și pentru a menține canalele biliare și rinichii curate.
Celelalte trei tipuri de piatră prezentate în tabel sunt relativ mai ușor de dizolvat, dar necesită cel puțin 3 luni de aplicare.

Ridichea în supă, salată, sandviș

Rădăcinile ridichiului negru pot fi fierte în bulionul de lângă legumele rădăcinoase, gătind în principal ca napul. În România, pentru bulion fierbinte se oferă saramură proaspătă sau ridiche neagră proaspăt sărată. Acesta își păstrează locul în fiecare dintre salatele proaspete, dar se așteaptă ca gustul său distinct să-și suprime celelalte ingrediente. Ras cu oua, rulate cu multa maioneza, putem prepara o cina delicioasa servita cu paine prajita proaspata.