Rizspite

Ingrediente

10 g unt pentru unt
4 buc ouă mai mari
200 g cremă
300 g orez basmati
¼- ½ buc sare
1 db cuburi de supă de legume
1000 g apă
120-150 g șuncă gătită, tăiată în fâșii (aprox. 5 cm x 1 cm)
2 gerezd usturoi
150 g ceapă, pătrată
100 g roșii uscate în ulei
30 g ulei de floarea soarelui
300 g mazăre verde înghețată
1 buc verde pătrunjel uscat
1 buc busuioc uscat
50 g parmezan, tăiat în bucăți

Pregătirea

Preîncălziți cuptorul (180 ° C). Îndepărtați o formă de tort (22 cm) și tapetați-o cu hârtie de copt.

1. Puneți bucățile de parmezan și pătrunjelul uscat în bolul de amestecare, radeți 5 sec./Viteza a 9-atu. Scoate-l dintr-un castron și pune-l deoparte.

2. Așezați un bol mic pe capacul bolului pentru amestecare, cântăriți mazărea verde în el și puneți deoparte vasul.

3. Puneți uleiul, roșiile uscate, ceapa, usturoiul în bolul de amestecare, tocați 5 sec/viteza a 5-atu. Folosind spatula, împingeți bucățile care lovesc partea laterală a bolului de amestecare până la fundul bolului.

4. Adăugați șunca, gătiți 5 p/120 ° C // 1 (* 5 p/100 ° C // 1 grad)tu. Scoate-l dintr-un castron și pune-l deoparte.

5. Puneți apa, cuburile de supă de legume și sarea în bolul de amestecare. Introduceți aburiul și cântăriți orezul. Udă-l La 20 sec/6 viteză, apoi gătește 15 p/Varoma/4 (* 15 p/100 ° C/4 grade)tu. Utilizați spatula pentru a ridica coșul de abur și turnați orezul în tava de copt pregătită.
6. Se toarnă amestecul de roșii deoparte peste orez și se învârte cu o spatulă.

Se toarnă apa din vasul de amestecare și se clătește.

7. Puneți smântâna, ouăle, puneți deoparte amestecul de brânză în bolul de amestecare, amestecați 5 sec /Gradul 3tu. Se toarnă peste amestecul de orez și se amestecă bine cu o spatulă. Coaceți timp de 30-35 de minute (180 ° C) până se rumenesc și crocanți deasupra.

Se servește cald sau rece, tăiat felii.