Se pare că până acum am greșit piureul de cartofi: așa ar fi bine

Piureul de cartofi este unul dintre cele mai populare alimente din lume. Este o invenție grozavă, nici nu ne-am putea imagina viața fără ea astăzi. Cu toate acestea, trebuie să învățați cum să faceți un piure bun de cartofi.

Trebuie să fim atenți să nu fim aglomerați, nici prea tari, nici prea moi. Cheia este de a face piure de cartofi ușor, cremos.

1. Folosește un tip de cartof

Nu amestecați cartofii, dacă este posibil folosiți un singur soi. Alegeți cartofi prăjiți cu o textură mai strălucitoare. Amidonul din acesta absoarbe untul și smântâna, asigurându-se că piureul de cartofi este moale și pufos.

2. Spălați cartofii

Evident, înainte de a găti cartofii, îi curățăm. Cu toate acestea, există oameni care îl dezlipesc și apoi îl clătesc puțin. Se recomandă să frecați bine cartofii cu un burete curat de spălat vase înainte de a le curăța și numai apoi să le curățați.

3. Nu vă scufundați în apă caldă

Dacă punem cartofii în apă caldă, exteriorul se va fierbe prea curând, în timp ce mijlocul va rămâne tare. Tăiați cartofii în cuburi aproximativ egale, apoi puneți-le în apă rece și apoi aduceți la fierbere.

4. Nu puneți sare în apă

În timpul gătitului, cartofii vor absorbi aceeași cantitate de apă ca sarea, astfel încât piureul nostru de cartofi va fi apos.

5. Nu gătiți la foc mare

Când apa începe să fiarbă, gătește cartofii numai peste o flacără uniformă. Dacă îl gătim la o flacără prea mare, cartofii se vor sfărâma ușor și nici piureul nostru nu va fi cremos.

6. Se filtrează bine

Cand gatim cartofii, scurgem bine apa din el. Poate pune-o din nou pe foc pentru un minut sau două, astfel încât toată apa în exces să se poată evapora din ea. Pasta de cartofi prea umedă va fi grea.

7. Folosește lapte călduț

Întotdeauna ușurați puțin laptele folosit pentru piureul de cartofi. Laptele rece nu te va face cremos, moale.

8. Untul ar trebui să fie rece

Dacă topim untul, grăsimea va precipita din el. Folosiți mai degrabă untul la temperatura camerei pentru amestecare.

Ce se face în interiorul zidurilor Teatrului József Attila? (X)

Csilla Tatár arată: așa se vor schimba cumpărăturile prin card de credit pe internet de la 1 ianuarie (x)

Te învârti, tipul doar se odihnește? Așa îl faci pe om să facă treburile casnice (x)

5 întrebări la care să te gândești înainte de a cumpăra o casă (x)

Astfel puteți mânca în cele din urmă foarte delicios dacă sunteți sensibil la gluten (x)

Stres, scădere în greutate, sarcină, contracepție: 9 lucruri care pot provoca uscăciune vaginală (x)

Care coafură este cea mai apropiată de tine? Alegeți dintre una dintre siluete

Krisztián Berki și Mazsi au decis să facă un mare pas: se mută la Tanya!

VV Dani s-a dus supărat la Moh - excluderile + Video au fost de câțiva centimetri

Ungurii cheltuiesc aproape de două ori media UE pentru alcool

Hopa! De fapt, asta cred bărbații despre lenjerie

Cele 12 milioane de dolari au spus care este cheia succesului lor

Meghan și Harry au făcut sfârșitul anului mai frumos: îl putem auzi pe Archie vorbind pentru prima dată

VV Renátó și VV Fru au făcut până acum cel mai dezgustător lucru din istoria lumilor reale - Video

Un alt simptom al coronavirusului este că Covid-19 poate provoca pierderea permanentă a auzului