Feller Adrienne

Știm de multă vreme că o afecțiune inflamatorie cronică este responsabilă de multe boli. Cercetări recente arată, de exemplu, că există inflamație în spatele astmului, artritei și bolii Crohn și că dr. Tanya Edwards spune chiar că aceasta este o problemă rădăcină din spatele bolii Alzheimer, a cancerului și a diabetului.

În loc să tratăm simptomele, ar trebui să eliminăm inflamația din corp. Dar cum? Mai presus de toate, cu o alimentație adecvată, hrană bună și vie!

Există alimente care provoacă inflamații și sunt cele care o elimină, o reduc. Alimentele inflamatorii includ alimente semipreparate, uleiuri arse (floarea soarelui, ulei de soia etc.), zahăr, carne pe scară largă și carbohidrați rafinați. Alimentele antiinflamatoare includ alimente bogate în fibre, fructe, legume și ceaiuri din plante. Alimentele bogate în antioxidanți reduc inflamațiile din organism, iar dieta mediteraneană este cunoscută pentru a conține o mulțime de alimente antiinflamatoare, astfel încât colesterolul ridicat, trigliceridele sau chiar artrita sunt rare în această zonă.

Lasă-ți mâncarea să fie medicamentul tău! Nutriția nu ar trebui să fie o posibilă poveste! Masa zilnică nu ar trebui să arate de parcă ar fi combinat tot felul de alimente „de luat”, dar fiecare mușcătură ar trebui să fie adevărată mâncare. Consumați alimente vii adecvate sezonului curent și oportunităților pe care le oferă.

Unele alimente antiinflamatoare sezoniere:

ceapa, usturoiul
fasole, linte
dovleac
varză
sfeclă, sfeclă, țelină, ghimbir
Ardei iute
ierburi
nuci, semințe
lăstari proaspeți
măr

Ignorați toată nebunia de noutate și votați pentru alimente simple, dar promițătoare și nutritive. Bea mult ceai de plante în timpul zilei și multă apă. Mănâncă ouă săptămânal, dar numai ouă fericite, iar carnea pe care o consumi ar trebui să fie carne gratuită de animal. Iaurtul este bun pentru digestie dacă provine dintr-un loc bun și amintiți-vă, 1 pahar de vin roșu duce viața.