Stomacul s-a vândut bine - La Ostffyasszonyfa s-a adăugat smântână acră

La două săptămâni după primul, al doilea festival dödölle a avut loc deja în vechea moară din Ostffyasszonyfa, în cartierul comercial Malom-son.

"Trebuie să recunoaștem, s-a epuizat în curând, chiar a fost luat într-un butoi", a relatat Éva Somogyi, proprietarul fiului lui Malom, despre succesul de la începutul lunii iulie.

Mătușa Vilma nu a ascuns cum se face stash-ul perfect: toată lumea din curte putea vedea aluatul prăjit pe raft, cu cartofii fierți lângă el pentru următoarea porție. Nu folosiți făină simplă! Așa cum a spus mătușa Vilma, este blocată cu el, deoarece poate fi transformat și în germeni, atunci de ce ar fi bine pentru aluat? Făina stratificată trebuie adăugată, apoi scoasă cu o lingură mare. Trebuie să aveți răbdare când coaceți - este atât de simplu.

"A fost o sobă electrică ultima dată, dar mătușa Vilma a spus că nu este reală, așa că am adus acum un refugiu", a spus Eva, măsurând o porție uriașă de mâncare încă fierbinte pe o farfurie de hârtie. A îngrămădit ceapă și murături lângă el, le-a stropit cu ulei din semințe de dovleac - ambele sunt produse ale mătușii Vilma, a spus mândră Eva.

"Smântâna nu este a mea, dar este și locală, gardiană", a spus mătușa Vilma.

Între timp, fiul său și-a vândut delicatese de casă, iar mai multe persoane au fost interesate de aluat. Aluatul ras este cel mai greu, mătușa Vilma face și letcho, a spus că ar trebui să fie gătită împreună cu legume, va fi bine.

Pentru letcho, cumpărătorii ar putea găsi, de asemenea, roșii și ardei și multe alte delicatese. Brânzeturile și produsele din carne fabricate din lapte de vacă și de capră erau, de asemenea, oferite din abundență în cartierul comercial Mill Son. De asemenea, prăjiturile de casă și coșurile de fum au atras vizitatorii, precum și gemuri și siropuri. Rita turcă a spus că siropul de zmeură consumă cel mai mult, este preferatul dintre cei mai mulți.