Salată de ananas și mango

salată

Următorul este exotic salata de ananas si mango servit cu sirop de lămâie va fi extraordinar. Pansamentul poate fi pregătit în avans, făcându-l un desert ideal pentru ospitalitate sau ocazii speciale.

Ingrediente

  • O jumătate de ananas
  • 1 mango mic
  • O jumătate de rodie
  • 1 mana de frunze de coriandru
  • 1 mână de frunze de mentă
  • Pentru sirop de lămâie: 1 lămâie zdrobită, 5 frunze de tei Kaffir, 5 dkg zahăr din trestie, coajă rasă de lămâie pe jumătate verde și suc răsucit, 1,5 dl apă

Pregătirea

  1. Ingredientele pentru sirop sunt încălzite într-o tigaie cu fundul greu și fierte într-un sirop gros. Lasă-l să se răcească.
  2. Curățați mango și ananas și tăiați-le carnea în bucăți de perete.
  3. Răzuieți semințele de rodie.
  4. Condimentele verzi se toacă.
  5. Aranjați bucățile de fructe pe o farfurie mare, presărați-le cu semințe de rodie și apoi cu condimentele verzi tocate.
  6. Scurgeți siropul printr-un filtru. Servi.

sfaturi

  • Se servește cu înghețată de vanilie sau nucă de cocos.
  • Desert ideal la sfârșitul unei petreceri de vară în grădină sau excelent pentru închiderea unui meniu festiv de iarnă (în special asiatic). Îl recomandăm în special pentru Ziua Îndrăgostiților sau pentru a sărbători aniversări.
  • Siropul poate fi preparat chiar cu o zi înainte - astfel gustul va fi și mai intens. Reziduul poate fi folosit ca pansament pentru alte salate de fructe.
  • Fructele ar trebui să fie coapte.
  • Frunza de tei Kaffir uscat este disponibilă la Culinary.
  • Salata de ananas și mango este o delicatesă interesantă și super simplă.