Salata greacă originală

pentru

  • vegetarian
  • roșie
  • ulei de masline
  • salată
  • salată grecească
  • Reţetă

Grecii numesc capturile lor suculente făcute din legume proaspete celebre în toată lumea ca o salată de sat sau de țăran. Gustul său caracteristic este dat de brânza feta și măslinele. Pe lângă acestea, grecii pun în ea ceea ce găsesc acasă. Unul dintre cele mai importante lucruri este să alegeți roșii coapte, dulci. Se crede că cu cât mai colorat, cu atât mai bine!

salată grecească

Ingrediente pentru 4 persoane:

  • 20 dkg brânză feta
  • 20 dkg măsline
  • 4 roșii
  • 1 castravete de șarpe
  • 1 ceapa rosie
  • 4 linguri de ulei de măsline
  • 1 linguriță de oregano uscat
  • 0,5 lămâie
  • sare

Pregătire:

Faceți mai întâi pansamentul. Într-un castron mic, amestecați sucul de lămâie proaspăt stors, uleiul de măsline și oregano și puneți-l la frigider. Spălați bine legumele și picurați-le. Tăiați castraveții, roșiile și ceapa roșie în bucăți mici. Distrugeți feta. Dacă este necesar, curățați măslinele.

Puneți legumele într-un castron mare, presărați sosul și presărați puțină sare pe el. Rotiți cu atenție pentru a nu se rupe. Puneți-l la frigider timp de o oră sau două, astfel încât aromele să se amestece bine. Totuși, rețineți că, dacă vă odihniți mult timp, va elibera mult suc. Îl puteți oferi cu carne, dar o felie de pâine prăjită este, de asemenea, minunată.