Salată de castravete-avocado cu roșii cherry

În timpul unei diete, facem adesea greșeala că, pentru că trebuie să eliminăm multe din dieta noastră, nu mai acordăm atât de multă atenție preparării legumelor și a salatelor. Din acest motiv, este monoton, plictisitor și va fi întotdeauna același pentru micul dejun, prânz și cină. Pentru a evita acest lucru, iată o super rețetă care, sperăm, poate adăuga o culoare nouă în dieta ta. Poate fi preparat ușor și rapid dacă este lăsat, depozitat în frigider până când totul este epuizat.

Sursa: Unsplash/David Di Veroli

Ingrediente

2 bucăți de castravete
aproximativ 30 de bucăți de roșii cherry
1 bucată de avocado
2 linguri busuioc proaspăt
1 cană de bile proaspete de mozzarella
1 lingura ulei de masline extravirgin
2 linguri de oțet balsamic
1 linguriță pudră de usturoi
sare și piper după gust

Pregătirea

Spălați și uscați castraveții, apoi riscați. Spălați și uscați și roșiile cherry, apoi tăiați-le în jumătate. Să riscăm și avocado. Puneți-le într-un castron mai mare. Adăugați bilele de busuioc și mozzarella. Se amestecă ușor, apoi se presară amestecul cu ulei, oțet și se presară cu pudră de usturoi. În cele din urmă, adăugați sare și piper după gust. O amestecăm ușor, dar bine și suntem gata cu salata noastră. Poate fi consumat imediat!