Salată de varză

Baza salatei va fi varza, cu ingredientele cca. Am dat cantități de 2 porții de legume.

roșie-țelină

Salată de varză cu vitamine

Pregătire:

Tăiați varza în fâșii subțiri, curățați merele, țelina, sfecla, apoi radeți-o pe o răzătoare cu găuri mari și amestecați-o cu varza.

Sare ușor, se toarnă 1-2 lingurițe de oțet mai slab - 5% usturoi și/sau oțet de mere oferă un gust deosebit de bun, apoi se amestecă bine. Ceapa și sfecla pot fi adăugate și la fel de mâncare, dacă sunteți acasă, vă puteți îmbogăți salata cu puțină ceapă roșie feliată subțire și sfeclă rasă. De asemenea, încredințez condimentul imaginației tale, sunt foarte pricepuți la el de ex. piper, chimen, condimente verzi.

Oțetul poate fi suficient ca pansament, dar dacă se potrivește cu dieta ta, iaurtul grecesc cremos, eventual smântână cu conținut scăzut de grăsimi, maioneza ușoară îl va face și mai delicios. De asemenea, puteți experimenta cu uleiuri presate la rece.

Serviți cu cuburi de piept de pui sau curcan sau tofu afumat prăjit! Îl puteți îmbogăți în continuare cu paste integrale, brânză, ouă fierte.