Rețete rapide simple

Blog rețetă

rapide

Îl oferim ca aperitiv sau ca garnitură cu carne.

Ingrediente

  • 40 de vinete deca,
  • 20 de dovlecei deca,
  • 25 de roșii deca,
  • 10 ceapă roșie deca,
  • 1 pachet de patrunjel,
  • 1 ulei deci,
  • Articolul 2 usturoi,
  • 1 lingură de oțet,
  • sare,
  • piper măcinat,
  • o jumătate de lămâie

Pregătirea

bine spălat vinete și dovlecei tăiați în bușteni groși pe jumătate groși, fără a le curăța și lăsați să se stropească cu puțin suc de lămâie până la utilizare ulterioară. Se prăjește ceapa roșie feliată într-un pahar pe ulei, prăjind vinetele pregătite și dovleceii, amestecând continuu pe un foc puternic.

Se condimentează cu sare, usturoi tocat mărunt și piper. După 2-3 minute, se ia de pe foc. Se servește după gust, condimentat cu oțet și răcit bine. Tăiați roșiile și pătrunjelul tocat direct în articole se amestecă înainte de servire

De exemplu: Foarte delicios cu piept de pui descărcat!