Reţetă

Salată suedeză de ciuperci

Timp de preparare: 30 - 45 minute

Nivel de dificultate: ușor

Pregătit: l-am gătit și de 163 de ori

Vizualizat: 7.574 ori

Redirecționat către: 0 prieteni

Salvat de: 1 vizitator

Evaluați singur rețeta:

Ingrediente (pentru 4 persoane):

300 g ciuperci (campion)
1 ceapa cap
1 cățel de usturoi
200 g de roșii
40 g de roșii concentrate
0,5 lămâi (coajă și suc)
2 linguri de ulei de măsline
sare
piper negru
oregano (proaspăt sau uscat)
busuioc (proaspăt sau uscat)
2 frunze de dafin
zahar granulat

Pregătire:

Puneți roșiile în apă fierbinte timp de 1 minut, apoi curățați-le și tăiați-le în bucăți mici (tăiați partea mai tare de pe tulpină).
Tocam ceapa, usturoiul si feliem ciupercile.
Încălziți uleiul de măsline și fierbeți ceapa într-un pahar. Adăugați usturoiul și ciupercile și începeți să prăjiți la foc mai mare.
Adăugați roșiile tocate, piureul de roșii, coaja de lămâie rasă și sucul.
Se adauga frunza de dafin, sarea, piperul, condimentele si putin zahar si apoi se ingroasa. O putem mânca rece și rece.

timp de gătit: 30 minute

Sfaturi personale:

Dacă este lăsat afară, poate fi folosit și ca sos spaghetti.