Salată picantă de primăvară; Di Conștient; ta

Salată picantă de primăvară

- amestec de salate
- Roșie cherry
- ceapa noua
- ridichi
- morcov
- mere sau zmeură (sau ambele)
- semințe de susan prăjite (cei sensibili la semințele uleioase le pot sări)
- mozzarella ușoară (sau ton în propriul suc, fâșii de pui prăjite etc.)

Pentru pansament: (în valoare de cantitatea de gust)
- ulei de măsline sau alt ulei presat la rece (1 lingură)
- muștar (1 lingură)
- oțet balsamic (suc de lămâie) (1-2 linguri)
- sare, piper, busuioc
- 1 suc de portocale (se pot folosi și sucuri din alte fructe, de exemplu, tei)

Se toarnă amestecul de salată (puteți găsi deja sortimente de salate neambalate) și celelalte legume, curățate, spălate, tăiate într-un castron de mărimea potrivită, în care putem răsturna salata și o sărăm ușor. Adăugați mozzarella tăiată cubulețe (sau altă brânză, ton, benzi de pui prăjite etc.)
Se amestecă pansamentul ... Pur și simplu combinați ingredientele cu un tel mic și amestecați până la omogenizare.
Înainte de servire, turnați sosul peste amestecul nostru de salată și întoarceți-l ușor, astfel încât să ajungă peste tot!
De asemenea, putem decora cu semințe (de exemplu semințe de susan, semințe de in etc.) și ierburi proaspete.
Dacă doriți o versiune vegană, înlocuiți mozzarella ușoară cu tofu sau brânză vegetală fără soia Violife, va fi în continuare super delicioasă!