Sănătoși îndulcitori naturali Sportime Magazine Portal de știri

Sunt îndulcitorii naturali sănătoși? Recomandate

Mi-am schimbat stilul de viață acum 12 ani. În 12 ani, piața a fost într-un ritm constant cu cererea consumatorilor. Schimbarea stilului de viață și sportul au devenit la modă. Astăzi, este fantezist să cobori de trei sau patru ori pe săptămână pe stradă și să postezi distanța parcursă pe rețelele de socializare. Este absolut la modă să surprinzi un prânz dietetic frumos pregătit și servit și să-l expui pe World Wide Web. Cu atâtea felii fără zahăr, atâtea bomboane cu conținut scăzut de calorii și atâtea delicatese cu conținut scăzut de grăsimi care rânjesc pe rafturi, credem cât de ușor este să treci. Începem cu entuziasm, dar după un timp rezultatele nu vin.

Pielea noastră este urâtă, starea noastră de spirit este pe jumătate și un simptom neplăcut iese din capul nostru. În primul rând, burtica noastră începe să scârțâie și să înghesuie, apare o erupție urâtă și nu știm ce facem greșit. Atunci știm doar din concluziile noastre că tiroida noastră este subactivă și că ne luptăm cu rezistența la insulină. Unde l-am încurcat? Mâncăm diete și ne exercităm regulat. Este adevărat că ultimele cinci kilograme nu scad, dar oasele groase sunt cu siguranță motivul, pentru că am fost întotdeauna mai densi, iar părinții noștri nu sunt nici subțiri.

Dacă vrem cu adevărat să mâncăm sănătos, trebuie să fim conștienți de aditivii de evitat. Acestea sunt îndulcitori artificiali, alcooli nocivi ai zahărului, conservanți, coloranți, zaharuri, balsamuri și amelioratori de aromă. Astăzi, aș dori să vă dau câteva indicații cu privire la îndulcitorii naturali. Să vedem ce știm și noi: stevia, eritritol, xilitol (zahăr de mesteacăn), fructe, struguri, trestie, brun, zahăr de cocos și miere. Să le examinăm și:

Zahar de cocos: 100 g/300 kcal
Conține cantități mici de nutrienți, în principal vitamine B și aminoacizi. Din păcate, nu este dietetic și, de asemenea, dăunează grav dinților.

Eritritus: 100 g/24 kcal
Este unul dintre cei mai populari îndulcitori datorită conținutului său scăzut de calorii și a caracteristicii prietenoase a dinților. În principiu, este complet eliminat din corp, dar poate provoca și cantități mari de diaree și greață. Ele sunt adesea produse folosind materiale OMG. „Cantitatea mare” este diferită pentru toată lumea, de exemplu șase lingurițe pentru mine. Rețineți, totuși, că eritritolul este produs prin fermentarea zaharurilor cu ajutorul drojdiei.

Xilitol: 100 g/260 kcal
Acționează ca un prebiotic, bun pentru flora orală și intestinală. Nu provoacă o reacție la insulină. Din păcate, în cantități mari are și un efect laxativ. Este o concepție greșită absolută că este extrasă din mesteacăn. Xilitolul este produs din știulete de porumb. Interesant este faptul că organismul nostru produce și cantități mici de xilitol, adică 5-15 grame/zi. Apare în natură în prune în cantități mai mari. Atenție: chiar și cantități mici pot pune viața în pericol atunci când sunt administrate câinilor!

Fructe, struguri, trestie, zahăr brun și miere: 100 g/304-400 kcal
Poate fi folosit doar pentru îndulcirea ocazională, deoarece toate au un conținut foarte ridicat de fructoză, care poate îngrășa ficatul, formând un triglicerid, jumătate din acesta pătrund în sânge. Aici poate provoca plăci, accidente vasculare cerebrale și vasoconstricție. Fructoza începe să fermenteze în intestin, ceea ce este indicat de balonare, crampe abdominale și diaree. Din păcate, acest lucru poate duce mai devreme sau mai târziu la intoleranță și la boli grave. Din păcate, xilitolul, eritritolul și sorbitolul au același efect.

Există un singur îndulcitor natural care este utilizat la maximum în organism și care nu provoacă probleme ulterior. Aceasta este:

Stevia: 100 g/0 kcal
Are un efect de îndulcire foarte puternic, deci puțin din el este suficient. Este o sursă prebiotică, regeneratoare a florei intestinale și poate fi consumată de diabetici. Are un postgust.

După 11 ani, mi-am schimbat și mi-am expus viața la îndulcitori naturali artificiali și dăunători. Eu folosesc doar stevia. Aș dori, de asemenea, să vă împărtășesc un tort super rapid și foarte delicios care a devenit preferatul meu al lunii pe paginile mele de socializare.

Fursec de nucă de cocos: 1 porție de 142,2 kcal și 4 grame de carbohidrați
Ingrediente pentru 16 biscuiți
- 10 dkg bucăți de nucă de cocos
- 10 dkg migdale măcinate
- 5 dkg de făină de hrișcă
- 2-3 dkg de stevie
- 1 ou
- vârf de cuțit de sare
- 1 lingura unt de arahide
- 3-10 kg de grăsime de nucă de cocos (de obicei o reduc la 3, dar puteți pune mai mult în ea)

Se prăjesc așchii de nucă de cocos fără grăsime. Se amestecă cu migdale măcinate, făină și stevia. Adăugați ouăle, sarea și grăsimea de nucă de cocos topită. Frământați aluatul și puneți-l la frigider timp de 20 de minute pentru a se odihni. Apoi formează sfere din ea, așează-le pe hârtie de copt și coace la 200 de grade timp de 15 până la 17 minute. Vă doresc poftă bună!