Căutați o rețetă sau un ingredient

Sângeroasa Marcsa, omonima

Fernand Petiot, tatăl său
Fernand Petio, un american, susține că este tatăl băuturii, printre altele. Nu numai că domnul Petiot a fost faimos pentru că a putut sorbi două galoane de bere în 46,5 secunde, dar s-a spus că a transformat vodca amestecată inițial cu suc de roșii în faimoasa Bloody Marcha. Mixerul și barmanul au lucrat o vreme la Paris în anii 1920 la un club de noapte numit Harry’s New York Bar. Această bară se remarcă prin faptul că, în timpul primului război mondial, vedetele americane și-au dat reciproc mâna ușii. A fost un invitat obișnuit la Hemingway, Coco Chanel, Rita Hayworth. Se spune că Gershwin a compus aici muzica One American la Paris, iar locul este menționat și în psiho-ul american. Petiot s-a mutat mai târziu la New York, dar vedetele au persistat și aici. Unul dintre cei mai cunoscuți obișnuiți ai săi este primul ministru al lumii interlope, Frank Costello, de la care Corleone a fost modelat în Naș.

Cocktailul
Bloody Mary bea (de asemenea) dimineața și mulți spun că este singurul medicament pentru laptele de pisică. Pe lângă berea medicinală, există și alte două cocktailuri care se consumă și dimineața: Mimosa și Șurubelnița. Prima este practic șampanie și suc de portocale, cea de-a doua vodcă și portocală.

Ingrediente pentru Bloody Mary:

Vodca este turnată într-un pahar lung umplut cu gheață (pahar highball). Adăugați sucul de roșii și condimentați cu condimentele. Se agită sau se amestecă. Cocktailul este decorat cu tulpini de țelină.

Variații pe Marcsa:
Câteva variante mai interesante ale Bloody Mary:
• Geisha sângeroasă: Geisha sângeroasă în loc de vodcă
• Zână Sângeroasă: Absint în loc de vodcă
• Bloody Maria/Bloody Maria: Cu tequila în loc de vodcă
• Brown Marcsa/Brown Mary: Cu whisky în loc de vodcă
• Ochi roșu: Făcut cu bere în loc de vodcă, jumătate și jumătate cu bere și suc de roșii
• Fecioara Maria: fără alcool
• Bloody Bull: acesta este și nealcoolic, cu supă de vită și suc de roșii cu mirodenii
• Bloody Ceasar: băutura națională a Canadei, sucul de roșii este înlocuit cu un refresh numit Clamato, care este un amestec de suc de roșii și supă de midii.
• Bloody Margaret: ingredientele se amestecă împreună, se adaugă lapte și smântână
• Maria fără sânge: făcută fără suc de roșii