S-ar putea să vină ani serioși care nu au fost văzuți de zeci de ani

Numărul persoanelor înfometate a crescut dramatic în ultimii trei ani, în timp ce numărul adulților supraponderali a crescut, de asemenea. În curând vor exista mai mulți oameni obezi în lume decât subnutriți. Fiecare a noua persoană este flămândă, fiecare a opta este supraponderală. Cu ocazia Zilei Mondiale a Alimentației, pe 16 octombrie, 21 de companii au considerat că îi ajută pe cei afectați cu donații.

Ziua Mondială a Alimentației este 16 octombrie, iar în 1945 în acea zi a fost înființată Organizația Mondială a Alimentației și Agriculturii (FAO) în Quebec. În cadrul reuniunii sale de la Roma din 1979, organizația a decis, pe baza unei propuneri de rezoluție maghiară, ca data înființării sale să fie, de asemenea, Ziua Mondială, concentrându-se pe problemele alimentare care afectează cea mai mare parte a umanității.

Munca organizației nu este ineficientă, an de an din ce în ce mai mulți oameni sunt familiarizați cu inițiativa și tot mai multe organizații încearcă în mod constant să ia măsuri împotriva condițiilor existente. Cu toate acestea, după un an de optimism în 2015, problema crește din nou și pot veni acum ani mai dificili, care nu au fost văzuți de foarte mult timp. Lumea se îndreaptă spre o foamete care nu a fost experimentată de zeci de ani, numărul persoanelor defavorizate a crescut dramatic în ultimii trei ani, atât de mult încât este necesară o intervenție urgentă.

Fiecare a noua persoană este flămândă, fiecare a opta este supraponderală

Fiecare a noua persoană din lume înfometează. În timp ce în 2016 erau 804 de milioane de oameni înfometați, în 2017 erau deja 38 de milioane mai mult, adică 842 de milioane. În același timp, 672 de milioane de oameni sunt supraponderali, 13% din populația lumii.

FAO a stabilit anul 2030 ca dată țintă pentru eradicarea foametei la nivel mondial, adică pentru atingerea Obiectivelor de dezvoltare durabilă privind foamea.

putea

„Dacă vrem să trăim într-o lume lipsită de foame și malnutriție până în 2030, trebuie să ne îmbunătățim sistemele de aprovizionare cu alimente și să îmbunătățim mijloacele de trai ale oamenilor ca răspuns la schimbările climatice și la condițiile meteorologice extreme”.

- este inclus în prefața raportului FAO.

Schimbările climatice joacă, de asemenea, un rol major în creșterea numărului de oameni înfometați la nivel mondial. Încălzirea globală afectează ploile, anotimpurile agricole, seceta, inundațiile și așa mai departe. Acesta este motivul pentru care țările expuse extremismului climatic au rate mai mari de malnutriție. În plus, din cauza schimbărilor climatice, producția de alimente importante precum grâul sau orezul este în scădere. O altă cauză a foamei este conflictul armat, care este răspândit și în Africa și Asia.

151 de milioane de copii nu au suficientă hrană

Foamea este în creștere, dar numărul copiilor care rămân în urmă scade, deși nu în măsura în care ar fi liniștitor. În 2012, 165 de milioane de copii cu vârsta sub cinci ani erau subnutriți, în 2017 erau cu 14 milioane mai puțini, ceea ce înseamnă că 151 milioane încă nu aveau suficientă hrană. În Asia, unul din zece copii cu vârsta sub cinci ani este subnutrit pentru a simți ce înseamnă: în America Latină sau în Caraibe, „doar” la fiecare sutime.

În același timp, numărul adulților supraponderali crește, afectând acum unul din opt adulți din lume, situația este cea mai gravă din America de Nord, dar fenomenul se răspândește treptat în Africa și Asia.

Subnutriția și obezitatea coexistă adesea în unele țări, dar chiar și în cadrul familiilor.

Mulți oameni nu primesc alimente de calitate din cauza prețului ridicat al alimentelor și câștigă în greutate din „gunoiul” și, deși nu le este foame, nu se poate spune că dieta lor este sănătoasă.

Locuitorii marilor țări importatoare de alimente prezintă cel mai mare risc de obezitate. În Fiji, de exemplu, proporția persoanelor obeze este de peste 30%, motivele fiind consumul excesiv de sare, zahăr și grăsimi trans. Se estimează că 2,6 miliarde de oameni sunt supraponderali astăzi, comparativ cu 11,7% din populație în 2012 și 13,2% în 2016.

„Dacă nu acționăm urgent pentru a reduce obezitatea, în curând vor exista mai mulți oameni obezi în lume decât subnutriți.

Există multe motive pentru răspândirea globală, epidemică a obezității, dintre care cea mai semnificativă este alimentația nesănătoasă. Exemple bune în acest sens sunt mâncarea rapidă. Acestea sunt mai mici în preț și sunt mai ușor de obținut sau de preparat decât omologii lor sănătoși și proaspeți, ceea ce este deosebit de important pentru cei săraci din mediul urban. Consumul acestora impune costuri grave societății, deoarece obezitatea crește riscul unor boli netransmisibile, cum ar fi bolile de inimă, accidentul vascular cerebral, diabetul și unele tipuri de cancer. Este nevoie de legi naționale care să promoveze sănătosul și localul și să încurajeze sectorul privat să producă alimente mai sănătoase. ”

- a declarat directorul general al FAO, José Graziano da Silva, la un seminar organizat la Roma în septembrie.

15 OCTOMBRIE 2018, ROMA ITALIA - Eveniment secundar CFS 45 - Transformarea alimentației și agriculturii în sărăcie extremă și foamete, sediul FAO, (Camera verde).

Potrivit directorului general, ar trebui acordată prioritate emigrației, care consideră că ar trebui să aibă loc într-un cadru sigur, ordonat și legal, cu reguli coerente privind migrația, agricultura și dezvoltarea rurală.

„Nu putem ignora provocările și costurile migrației.

Scopul ar fi ca migrația să fie o alegere individuală, nu o constrângere și să maximizeze efectele pozitive, reducând în același timp cele negative ”, a conchis directorul general al FAO.

Deși auzim mai multe despre migrația internațională în știri, mișcările interne afectează mase mult mai mari: peste 1 miliard de persoane și-au părăsit casele în țările în curs de dezvoltare, dar nu și în țară - 80% din aceste mișcări au afectat zonele rurale.

Europa este un exemplu pozitiv - deocamdată

„Situația alimentară din Ungaria și Europa este ideală, nu există probleme ca în Asia sau Africa. Nu avem date exacte despre rata foamei în Ungaria, deoarece este sub 5%, ceea ce este bine. Pentru noi, foamea de calitate este mai mult o problemă, mulți nu au acces la alimente de bună calitate, hrănitoare. Bolile micronutrienților sunt frecvente, iar obezitatea și bolile cardiace rezultate, cancerul și diabetul sunt probleme majore. Trebuie să acordăm o atenție specială asigurării faptului că copiii cu vârsta sub 5 ani nu devin obezi. ”

Said Leaves Plántek. Un ofițer de comunicare al FAO a adăugat la Zoom.hu, data-țintă pentru 2030 pare un pic aproape acum, FAO a anunțat în 2015 că a redus foamea, dar după ce lumea și-a asumat un angajament și mai mare, s-au înrăutățit.

„Din păcate, numărul persoanelor înfometate a crescut în ultimii trei ani. Trebuie să respirăm adânc, trebuie să facem pași mari. ”

Fie că este vorba de multe sau de câteva puncte de vedere, anul acesta 21 de companii maghiare și internaționale s-au alăturat convoiului de donații organizat în comun de FAO și Asociația Maghiară a Băncii Alimentare. Inițiativa atrage atenția asupra tratamentului alimentar risipitor și a dublei sarcini a problemelor nutriționale. Anul acesta, au fost colectate în total 30 de tone de alimente, donații au ajuns în Piața Eroilor pe 16 octombrie.

Foto: Nóra Halász (Faceți clic pe imagine pentru galerie!)

Vorbind la eveniment, Vladimir Rakhmanin, directorul general adjunct al FAO și reprezentantul regional pentru Europa și Asia Centrală, a declarat că este încă de lucru:

„Există noi provocări în lupta împotriva foametei. După o perioadă pozitivă, foamea cronică și malnutriția se răspândesc din nou, retrogradând decenii de muncă. Acțiunile noastre modelează viitorul, sugerează mesajul principal din acest an pentru Ziua Mondială a Alimentației. Este timpul să ne reînnoim angajamentul față de un viitor durabil, lipsit de foame și nutriție. ”

Mâncare de calitate, atitudine conștientă, agricultură modernă

În ciuda faptului că nu este încă necesar să se tragă semnalele de alarmă în Ungaria, nu este niciodată prea târziu pentru a sensibiliza populația.

„În legătură cu Ziua Mondială a Alimentației, Banca Alimentară consideră că este foarte important să subliniem că toată lumea poate face ceva împotriva risipei, fie că este o companie mare, un individ, o organizație neguvernamentală sau o autoritate. Organizăm campanii de informare și campanii de sensibilizare pentru consumatori și lucrăm îndeaproape cu autoritățile de reglementare relevante la soluție. Asta este ceea ce această zi este pe cale să arate că guvernul, FAO, companiile alimentare și comerciale și Banca Alimentară pot colabora pentru a face diferența. ”

- a declarat Balázs Cseh, președintele Asociației Maghiare a Băncii Alimentare.

Potrivit Márton Oarvecz, președintele Biroului Național pentru Siguranța Lanțului Alimentar (NÉBIH), principalul lor obiectiv este îmbunătățirea condițiilor de viață ale oamenilor care trăiesc în mediul rural, prin sprijinirea producției și vânzărilor locale:

„Ne străduim să creăm un mediu favorabil pentru micii fermieri din mediul rural și fermierii de familie pentru a avea acces la resursele și piețele necesare, astfel încât să poată asigura un nivel de viață decent pentru ei înșiși.”

Foto: Nóra Halász (Faceți clic pe imagine pentru galerie!)

Putem fi în continuare siguri, dar este urgentă nevoie de intervenție pe continentele pe cale de dispariție, cu o atenție specială acordată copiilor, copiilor sub vârsta de cinci ani, școlarilor, fetelor adolescente și femeilor, pentru a obține cantitatea și calitatea corectă a alimentelor. Acest lucru necesită, pe lângă o atitudine conștientă din partea indivizilor, dezvoltarea unei agriculturi sărace în nutrienți, sisteme alimentare care să ofere alimente de calitate bună și sigură și un sprijin mai mare pentru combaterea și adaptarea la schimbările climatice.

Companiile care participă la convoiul de donații:

AccorHotels Hungary, Aldi Hungary Food Bt., AmRest Kft. - KFC, Auchan Magyarország Kft., Bonafarm Zrt., Budapesti Nagybani Piac Zrt., Coca-Cola HBC Magyarország Kft., Detki Keksz Kft., Gyermelyi Zrt., Heineken Hungá Zrt., Favorite Kereskedőház Zrt., Kometa 99 Zrt., METRO Kereskedelmi Kft., Nestlé Hungária Kft., Nutricia Early Life Nutrition, Peck-Snack Kft., Penny Market Kft., Rauch Hungária Kft., Soós Tészta Kft., Tesco -Global Áruházak Zrt., Univer Product Zrt