Căutați o rețetă sau un ingredient

Din păcate, ne cultivăm tradițiile din ce în ce mai puțin, acordăm o atenție din ce în ce mai neinteresantă - dacă le însoțim - factorilor importanți ai trecutului nostru. Poate că acest lucru se datorează și faptului că tradițiile noastre sunt comunicate incorect și incomplet, deci nu sunt atât de interesante.

zgomot

La carnaval, este esențial să mănânci și să bei din abundență (nu strică să iei un strat suplimentar înainte de postul cel mare, ca o consecință a Crăciunului). Și dacă ai mâncat și ai băut, atunci bal ... bal de carnaval de adio. În zilele noastre, este frumos să mă îmbrac, este mai degrabă o scuză pentru a mă îmbrăca pentru mine, deși tocmai am derogat de la îmbrăcarea unei măști, stricând tradiția, lumina petrecerii și atmosfera. Din păcate, există întotdeauna persoane fără creativitate și simțul umorului care nu simt valoarea costumului. Nici măcar nu li se permite să participe la o petrecere decentă fără haine, dar este normal. Dacă nu ne ținem de tradiții, nu ne așteptați ca primăvara să vină, iarna se va estompa și atunci ne vom comporta ca în aprilie anul trecut când a căzut zăpada.

Desenați figuri făinoase pe o tablă, întindeți-le, modelându-le într-un fel de forme distractive, dar aluatul brut în sine oferă, de asemenea, copiilor un joc nelimitat și are, de asemenea, o putere de învățare și disciplinare (gândindu-vă aici la distribuție fraternă, servire decorativă, ulei fierbinte tratament etc.) care pot fi folosite mai târziu în viață.

Și acum vine acest clopot elvețian. Crocant, parfumat și atrăgător.

Clopot de carnaval elvețian (Fasnachtschüechli - Merveilles - Fritelle di carnevale)

Ingrediente aprox. Pentru 16 inele:
5 ouă proaspete
5 dkg zahăr
1 vârf de sare
50 dkg făină
6 dkg unt topit
1 praf de copt vârf de cuțit
1 coajă de portocală rasă
1 coaja rasa de lamaie
Pentru coacere:
5 dl ulei de gătit
Deasupra:
2-3 linguri zahăr pudră
1 pachet de zahăr vanilat

Preparare: 1. Puneți toate ouăle, sarea și zahărul într-un castron și amestecați până când s-a albit (robotul timp de aproximativ 20 de minute).

2. Adăugați jumătate din făină împreună cu un praf de copt cu vârf de cuțit în ouăle bătute, lucrați împreună, apoi adăugați untul topit, făina rămasă, coaja rasă de portocală și lămâie și funcționați bine.

3. Lăsați cel puțin 2 ore (sau chiar o noapte) la temperatura camerei.

4. Formați bile mici de aluat, întindeți-le una câte una, de preferință atât de subțiri încât să fie aproape transparente.

5. Prăjiți ambele jumătăți de plăcinte în ulei cald (dar nu fierbinte), scurgeți-le și presărați-le cu zahăr pudră și zahăr vanilat cât sunt încă fierbinți.