Șase moduri neobișnuite de a folosi conopida

Sezonul trecut, orezul cu conopidă și pizza cu conopidă au fost vedetele, dar de data aceasta s-au născut mai multe feluri neobișnuite folosind conopidă. Legumele au fost ignorate de ani de zile, chiar dacă conțin o serie de nutrienți, inclusiv vitaminele C și K, o sursă excelentă de fibre, cu conținut scăzut de calorii, zero grăsimi și un adevărat superaliment. Cu toate acestea, cu aceste metode incitante, în cele din urmă vine în prim plan.

1. Floricele de conopida

În loc să serviți conopidă gătită sau prăjită ca garnitură, luați-o în bucăți mai mici și faceți-o mai degrabă o gustare. Popcornul de conopidă nu are nimic de-a face cu floricelele, cu toate acestea, poate fi servit cu aceleași condimente și sosuri distractive, eventual presărate cu brânză parmezan și ardei afumați sau sare de usturoi.

moduri

2. Supă cremă fără lapte

Supele de cremă sunt adorabile, dar mulți nu ar trebui să folosească smântână sau lapte din mai multe motive. Din fericire, conopida are o proprietate atât de uimitoare încât două căni de piure de conopidă fac supele perfect cremoase.

3. Conopida prăjită

În loc de cartofi, friptura poate fi făcută chiar din conopidă, care este mult mai prietenoasă cu insulina. Avem nevoie doar de 450 g conopidă fiartă, 1 și ½ linguri de ulei de măsline extravirgin, 1/3 cană de semințe de cânepă curățate, 1 și ½ linguri de semințe chiam, 3 ceapă tocată, 2 ouă mari, sare, piper, rozmarin și curcumă.

4. Super smoothie

Smoothele vegetale din conopidă sunt cremoase, abia conțin mai multe calorii și sunt pline de vitamina C. Baza ½ ceașcă de conopidă fiartă, în plus față de legumele și fructele care ne plac.

5. Sos de brânză cu puțin în plus

Puteți face sos de brânză adăugând conopidă. Pur și simplu gătește conopida cu puțin usturoi, adaugă puțin lapte, sare, piper și gătește în brânză. Este atât de simplu.

6. Tabbouleh

Conopida este un substitut perfect pentru orez, inclusiv bulgur. Folosiți orez de conopidă, pătrunjel, mentă, roșii, castraveți, lămâi și ulei de măsline pentru a face o salată în formă de tabulă.