Reducerea colesterolului cu margarina?

Ce putem face pentru a ne scădea colesterolul? Dr. Éva Berényi a vorbit despre efectul de reducere a colesterolului margarinelor și dieta mediteraneană în cadrul programului Mic dejun.

THE Bucătărie maghiară se știe că are un gust bun, dar mulțumită foarte mult conține și multe calorii. În principal grăsimi animale (cârnați, feluri de porc, mâncăruri maghiare, multe produse lactate) și paste din făină albă, mâncăm prăjituri. O dietă bogată în calorii poate duce la obezitate, care la rândul său poate duce la boli vasculare. „Așa este diabetul, hipertensiunea arterială, guta”. El explica Dr. Éva Berényi medic de familie.

poate duce

Trebuie să treci

De aceea ar trebui să schimbăm și mai presus de toate grăsimi animale în loc de grăsimi animale folosiți margarină, ulei. Margarina de calitate nu mai este hidrogenată, deci are un conținut redus de grăsimi trans. Prin urmare, nu este nevoie să vă fie frică de asta ar crește nivelul colesterolului, de fapt, există margarine care o pot reduce. THE margarină alegere mai bună decât orice grăsime animală dintr-o dietă sănătoasă. De asemenea, se recomandă reducerea zahărului, utilizarea făinurilor integrale cu conținut mai ridicat de fibre în loc de făină albă.

Potrivit dr. Berényi, a dieta mediteraneana conformitatea ar fi cea mai bună alegere. Această bucătărie folosește o mulțime de carne albă, pește, fructe de mare. În plus, nu "Rănit" în loc de carne și panare fă-le la grătar. În plus, în loc de cartofii prăjiți tipic maghiari și nokedli, el folosește multe salate.

Dieta cu colesterol

Pentru că numai colesterolul apare în substanțele nutritive de origine animală și nici un singur mg de colesterol în plante, deci legume, legume, fructe etc. Cerealele pot fi consumate pe termen nelimitat, deși în caz de obezitate, nu le exagerați.

Aceste alimente conținut de grăsimi vegetale de asemenea scăzut. Consumul de pește este, de asemenea, de dorit, deoarece grăsimea de pește are o compoziție favorabilă, reducând nivelul trigliceridelor și tendința la tromboză. Când gătiți, coaceți originea bărbiei în loc de untură și unt mai degrabă margarină vegetală resp. folosiți ulei. Pentru acesta din urmă, așa-numitul conținut de acizi grași nesaturați, care nu crește, ci scade mai degrabă colesterolul.

Dintre cărnuri, grăsimile ascunse mai mari sunt carnea roșie, porcul în loc să consume carne de vită sunt preferați puiul cu grăsimi și curcanul (fără piele). Dacă există obezitate, aceste alimente sunt mai favorabile, dar în acest caz trebuie luate în considerare aportul de calorii și cantitatea totală.

Nu sunt doar oameni grași

Colesterol ridicat nu este doar o problemă a persoanelor obeze. O doamnă de patruzeci de kilograme poate avea, de asemenea, un nivel ridicat de colesterol, deoarece nivelurile ridicate de colesterol sunt cauzate de lipsa enzimelor. Enzimele hepatice nu pot procesa colesterolul, astfel încât aceste cazuri nu pot fi tratate cu dietă.