Deci scapă de robia mâncării!

Îmi amintesc încă când am umplut ciorba de varză acum câțiva ani, sperând că voi slăbi din ea. Nici măcar nu știu de la ce îmi doream cu adevărat să slăbesc, deoarece nu eram deloc obez, dar parcă atitudinea care stăruia printre iubitele mele adolescente că suntem grase ar fi obligatorie și pentru mine.

Albul este răcoros doar la petrecerile de vară

În loc de numeroasele diete dăunătoare pe care femeile tinere le-au tăiat devreme, comunicarea socială care atrage atenția asupra unei alimentații corecte și sănătoase ar fi mult mai importantă. La acea vreme, nici eu nu înțelegeam că nu era vorba de a mânca până la satietate, ci de a mânca alimente de calitate slabă, făcute din ingrediente sărace în nutrienți. Sentimentul de sațietate a fost însoțit mult timp de vinovăție, pe care am încercat să îl contrabalansez cu diete de autotorturare. Dar dacă trăim sănătos, nu este nevoie de autocompătimire.

Permiteți-mi să menționez cei doi dușmani principali ai noștri, făina albă și zahărul alb. Corpul nostru nu răspunde la nimic cu semne atât de imediate și inconfundabile precum aceste două păsări bune din zilele noastre! Gândiți-vă doar la intrarea lor în pâine, produse de patiserie, băuturi răcoritoare, prăjituri, paste etc. Se îngrașă? Ah, abia. Și sunt sănătoși? Nu in ultimul rand. Poate asta am spus despre tot ce este important despre ei. Își cresc brusc nivelul de zahăr din sânge și apoi îl scad brusc. Nu face nici un bine pereților vaselor de sânge, pancreasului și, aproape că, îți taie întregul sistem hormonal acasă dacă trăiești așa mult timp. Din păcate, acest lucru facilitează bolile autoimune, tulburările hormonale și problemele de infertilitate. Ca să nu mai vorbim că carbohidrații nesaturați sunt focarul cancerului.

Unii oameni nici măcar nu își pot imagina viața fără făină albă și zahăr, așa că nici nu îndrăznesc să se transforme într-o schimbare de stil de viață. Pe de altă parte, puțini oameni știu că preparatele lor preferate pot fi preparate într-un design sănătos, cu o mică schimbare. De exemplu, puteți folosi făină de mei, făină de migdale, făină de hrișcă în loc de făină albă, stevie sau eritritol în loc de zahăr. De fapt, după mici mici modificări ale dietei noastre, putem experimenta schimbări pozitive uriașe în interior și în exterior.

Alimentele albe produc dependență, deci ne afectează în mod specific, precum drogurile. Ne obișnuim foarte ușor și ne obișnuim foarte greu. Observați ce se întâmplă după câteva zile când ați consumat mult zahăr și ați încetat brusc să mâncați dulciuri! După un timp, ai poftă de zahăr de parcă viața ta depinde de el.