Usturoiul poate fi scutul nostru de casă

Cu aportul său de vitamine (B1-, B6-, C- și K-) ne putem încărca fără probleme sistemul imunitar și, fiind cea mai versatilă plantă a noastră, putem respinge virușii și bacteriile care sunt sănătoase chiar și în momentul un atac. Alicina, cea mai impresionantă armă chimică antimicrobiană cu spectru larg, care combate cu succes nu numai antibacterianele, ci și fungice, virale și alte fiare microscopice rău intenționate, se așteaptă să fie desfășurată în mai mult de treizeci de biomarkeri de usturoi cu mai multă potență. Ne menține labirintul digestiv, îmbunătățește funcția biliară și hepatică și dezinfectează tractul intestinal. Este capabil să învingă boala numită candidoză, poate îndepărta viermii și alți paraziți intestinali care pot fi la pândă la om - ne putem aștepta și la efectul său preventiv în acest caz.

Răceala „simplă”, răceala obișnuită, nu este una dintre cele mai periculoase boli, dar cea mai gravă, este nevoie de o săptămână pentru a ne recupera din ea. Vestea bună: oamenii de știință din străinătate au reușit să demonstreze științific în ultimii doi ani ceea ce strămoșii noștri știau din experiență de mii de ani: consumul regulat de usturoi poate preveni boala aftoasă. De asemenea, canadienii au o rețetă bună: amestecă 1 linguriță de scorțișoară măcinată, aceeași cantitate de ghimbir măcinat în doi deci și jumătate de suc de mere, mănâncă 3 cățele de ceapă, o fierb, o strecoară și o înfășoară ca un ceai în fiecare dimineață.

O altă indicație: radeți o sfeclă mică, strângeți 3 căței de usturoi, săriți-o, amestecați-o cu puțin iaurt pentru a răspândi și puneți-o pe pâinea de tărâțe. Medicina populară la domiciliu o consideră, de asemenea, o farmacie la domiciliu pentru răceli, subliniind că este în principal crudă și eficientă ca ceai, cu efect mucolitic. În astm, bronșită și tuse severă, usturoiul gătit în lapte este recomandat pentru a economisi membranele mucoase. Consumul său regulat, pe lângă vindecarea afecțiunilor respiratorii, scade tensiunea arterială crescută și ajută la prevenirea aterosclerozei. Nu numai că previne depunerea colesterolului și a grăsimilor în sânge, dar este, de asemenea, capabil să dizolve focarele formate, inhibând aglomerarea trombocitelor, îngreunând astfel formarea cheagurilor de sânge. Cercetări recente arată că nici efectul său de prevenire a cancerului nu este neglijabil.

Apropo, usturoiul a fost folosit ca plantă pentru tratarea a peste 60 de boli diferite în vremurile străvechi, inclusiv isterie, difterie, pecingine, scabie, tifos și este menționat într-unul dintre cele mai vechi dicționare englezești ca antidot pentru ciumă. Oamenii cu iarbă de astăzi tratează în principal hipertensiunea arterială și obezitatea cu aceasta, unele tendințe moderne de unt îl adoră ca un agent de întinerire direct.

Usturoiul este cultivat peste tot în lume, cu excepția celor mai aspre regiuni arctice, de departe cea mai mare din China, unde rafturile magazinelor maghiare sunt inundate în lunile de iarnă. Mai mulți au întrebat: ar face bine să fie plantați primăvara din acel „chinez bun cu ochi mari”? Eu nu. Varietatea cepei noastre mici de mocha este, de asemenea, mai bună, spun oamenii din Makó: un singur cățel de usturoi maghiar echivalează cu trei pufuri de chineză. În orice caz, acesta din urmă nu este sigur că va putea germina, deoarece este deja scos din patria imatură.