Se cântărește fără solzi!?

Sunt foarte obișnuit să am o scală digitală fiabilă, care să îmi permită să măsoară rapid, ușor și precis ingredientele dintr-un cookie. A glumit puțin recent pentru că a rămas fără baterie exact când aveam cea mai mare nevoie de ea.!

Apoi m-am gândit că nu era digital în trecut, de fapt, multe alte scale în gospodării, totuși au copt o mulțime de prăjituri. Așa că am compilat metodele prin care puteți măsura într-un caz similar.

Pahar de măsurare: Apoi fiecare gospodărie are o pahar de măsurare folosit pentru măsurarea lichidului. Dacă aruncăm o privire mai atentă, vom observa că pe majoritatea acestor dispozitive, pe lângă scara lichidă, există și o scală pentru măsurarea făinii și a zahărului. Deci problema este rezolvată.

Dacă nu aveți o ceașcă de măsurare, puteți folosi o cană: luați o cană medie de 2,5 dl și folosiți-o pentru măsurare.

• 1 cană de lichid: 250 ml

Putem măsura și cu alte ochelari:
• 1 ceașcă de ceai = 2 dl
• 1 ceașcă de cafea = 1 dl
• 1 pahar de apă = 1,5 - 2 dl
• 1 dl făină = 6 dkg
• 1 dl gris = 7 dkg

Putem folosi și o lingură pentru măsurare: fii atent la ce fel de lingură este! De asemenea, puteți utiliza o lingură de măsurare pentru a cântări cu precizie ingredientele din rețetele de cookie-uri.

o ek.: lingură
o tk.: linguriță (lingură mică mare)
o kk.: lingură de cafea (lingură mică)

Putem măsura cu o lingură după cum urmează:

• 1 lingură de făină grămadă = 2 dkg
• 1 lingură lingură făină = 1,5 dkg
• 1 lingură grămadă de pesmet = 1,8 dkg
• 1 lingură pesmet = 1,2 dkg
• 1 lingură îngrămădită de gri = 2 dkg
• 1 lingură de gris tăiat = 1,5 dkg
• 1 lingură grămadă de sare = 2 dkg
• 1 lingură sare sărată = 1,5 dkg
• 1 linguriță de sare = 1 dkg
• 1 lingură de zahăr grămadă = 2 dkg
• 1 lingură lingură zahăr = 1,5 dkg
• 1 lingură ulei = 1,5 dkg
• 1 lingură unt = 2,5 dkg
• 1 lingură de grăsime = 2,5 dkg

Nu mai este o scuză că solzii sunt rupți, așa că înapoi coaceți!

Ce faci într-o situație similară? Aveți sfaturi similare?

În încheiere, ți-am adus una dintre rețetele grozave ale mamei mele!

Plăcintă magnetică cu nucă

(O porție pe o foaie de copt mai mică. Dacă doriți o porție mai mare, luați de o dată și jumătate ingredientele și coaceți într-o tavă de copt cu gaz.)

• 30 dkg de făină
• 1 cs. praf de copt
• 20 dkg de margarină
• 10 dkg zahăr pudră
• 1 ou
• 1 suc de lămâie și coajă rasă
• puțină smântână
• gem de caise

• 3 ouă
• 20 dkg zahăr pudră
• 15 kg de nuci măcinate
• 1 zahăr vanilat
• 1 suc de lămâie și coajă rasă

1. Frământați ingredientele aluatului. Dacă nu este suficient de moale putem adăuga puțină smântână.

2. Scoateți foaia de copt, aplatizați 2/3 din aluat. Peste cu gem de caise.

3. Amestecați gălbenușurile de ou cu zahărul, nucile, zahărul vanilat și sucul de lămâie și coajați. Bateți albușurile și amestecați ușor spuma tare cu crema anterioară și neteziți aluatul.

4. Rulați bețișoare asemănătoare tăiței din aluatul rămas. Din acestea facem o grilă pentru aluat.

5. Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 30 de minute. După răcire, tăiați pătrate din ea.

Sfat: Puteți face grila de aluat mai rapidă și mai ușoară cu mașina de tocat aluat.

Între timp, încercați singură rețeta!
Coacere bună și zi frumoasă!

Ai fost la Cookie Cake Shop?
Livrăm GRATUIT produsele noastre în Kaposvár! Dacă este urgent, este în aceeași zi!