Secretul bulionului de lapte piure nu contează cât de mult faci - Rețete Sare Ardei

Piureul de lapte este gustul și textura copilăriei, spargerea în sine. Pentru majoritate, totul este frumos și bun, dar este evident că există cei al căror stres post-traumatic în sine este o amintire a prânzilor chinuitoare din cantină.

Această scurtă sesiune de brainstorming este mai mult pentru cei care au iubit acest fel de mâncare clasic și uneori chiar se gândesc că ar fi bine să retrăim această experiență de neînțeles. Efectul consumului de lapte cu toate acestea, din păcate, este dificil de reconstituit.

Ipoteza mea este că mătușile din bucătărie și bucătarii din fabrică de bere sunt membri ai unui grup masonic secret, ei păstrează secretul preparatului de lapte pe care nu-l pot spune nimănui niciodată. Uneori scurg sfaturi și trucuri, dar rețeta exactă nu a fost făcută publică până în prezent. Fărâmițele de informații organizate mai jos provin de la nepoții nepoților nepoților, forumuri de pe internet și alchimiști experimentali de bucătărie.

Doar nimic de lux

În copilărie, când eram bolnavă, îi ceream mereu mamei o băutură din lapte. Am sperat în secret că într-o zi rezultatul final va fi același cu cel dat în cantină, dar nu a fost niciodată. Era prea gros, vanilat, și bănuiesc că a intrat chiar și puțină coajă de lămâie. Femeia dragă și-a dorit cel mai bun și probabil a stricat totul.

Mesele nu sunt o delicatesă de turtă dulce, ci mai degrabă o extensie specifică de viermi a gastronomiei. O sinteză de neînțeles care este atât de bună încât nu este. Calitatea materiilor prime nu se joacă aici. Cel mai ieftin dintre toate, să presupunem că cel mai economic va fi o alegere bună. De asemenea, este important să putem opera doar cu componentele de bază. Orice modificare, ingredient suplimentar va afecta iremediabil efectul general. Uitați de zahărul vanilat, untul, îndulcitorii alternativi, granulele de vrajă, laptele vegetal, cacao de calitate. Cu acestea, nu va exista niciodată o menstruație în sala de muls.

Cu cât este mai puțin este mai mult

În unele cazuri, acest lucru nu este adevărat. De fapt, nu exponențial. Trucul numărul unu: grâul trebuie gătit mult timp, ca să zic așa, așa că puneți-l în oală la început - când laptele este încă rece. Aceasta ar trebui să fie baza. Trucul numărul doi: gândește-te la mare. Textura inimitabilă a salonului de muls contribuie, de asemenea, la faptul că este realizată în porții uriașe. Nici nu înțeleg cum poate fi, dar doza ajustată la dimensiunea piciorului mic nu aduce același rezultat. Așadar, dacă începem, să ne pregătim astfel încât să facem o cantitate mare din obiectul pasiunii noastre din copilărie în oala de bulion de 5 litri. Dacă se întâmplă asta, putem invita chiar și oaspeți, pentru că merită mult.

Razboi psihologic

Nu știu ce se întâmplă acum, dar anno în ovim și sulim, cantina nu măsoară prea mult grăsime din lapte sau cacao. În consecință, nu a trebuit să ne temem de supradozaj și bănuiesc că acest lucru a contribuit și la faptul că grăsimea din lapte pe care am primit-o acolo a fost atât de apreciată.

Se pare că nu din cauza costurilor ridicate de producție, atât de puțin s-a dat. Celulele conspirației. Puterea de fond globală sau cel puțin industria lactatelor înfometate de bani ar putea fi mâna lucrului, încercând să facă din menstruația nebănuită un consumator într-un mod atât de simplu și evident.

Și acum vine rețeta mult așteptată cu experiența în minte.