Focalizare săptămânală: segmente speciale - să privim cerealele cu acest tip de ochi!

Experții noștri indică segmentele speciale din ce în ce mai populare din gama de soiuri de cereale, generate de schimbarea cererilor pieței. Faceți clic pentru răspunsuri!

Segmente speciale - să ne uităm la cereale cu un astfel de ochi!

Faceți clic pentru comentarii!

White Pearl (CAUSSADE SEMENCES Ungaria Kft.)

Schimbările climatice au adus, de asemenea, o varietate de culturi care pot fi cultivate. Un bun exemplu în acest sens este descendentul grâului de spelt sălbatic, grâul dur. Primul grâu dur din Etiopia și Asia Centrală s-a răspândit în urmă cu 1500-2000 de ani. Genele de descendenți ai dururilor antice selectate și domesticite se referă la regiunile geografice și tipul de sol al locului de origine.

Valorile productivității și conținutului grâului dur HARISTIDE depășesc cu mult proprietățile similare ale primelor soiuri de dur. Spre deosebire de predecesorii săi, nu se află doar în Marea Mediterană, ci și în boabele țărilor cu climă mai rece. Astfel, este un exemplu de schimbare varietală necesară legată de schimbările climatice, deoarece cerealele adaptive ale HARISTIDE, care sunt un excelent cereale de iernare și o sursă stabilă de venit, sunt disponibile și în zonele de cultură de la nordul regiunii mediteraneene.

HARISTIDE este un grâu dur cu grâu dur aparținând versiunii chihlimbar a grâului dur. Fabricile au indicatori de conținut favorabili, în timp ce conținutul bogat de pigment galben este spre deliciul consumatorilor.

Ca urmare a reproducerii sale în Franța, este foarte rezistent la boli și a devenit unul dintre cele mai fertile soiuri din Franța.

Dintre bolile tipice ale grâului dur, acesta are un nivel deosebit de ridicat de toleranță la Fusarium, Septoria și rugina galbenă, dar, ca și la alte dururi, este necesară o protecție fiabilă împotriva bolilor germinale.

Potențialul de producție a depășit randamentul soiurilor de control cu mai mult de 10% în experimentele comparative CAUSSADE SEMENCES în funcție de nutrienții furnizați de sol și tehnologie.

Necesarul de nutrienți al grâului dur în funcție de aprovizionarea cu nutrienți a solului

Alimentarea cu nutrienți a solului

Făina HARISTIDE poate fi utilizată nu numai pentru a face paste bine gătite, de tip italian, ci și paste colorate gourmet, datorită conținutului ridicat de pigment galben. De asemenea, se remarcă printre alimentele de reformă, deoarece conține minerale valoroase, proteine și vitamine A, B, E. Fibrele din el ajută la digestie și nu cresc nivelul zahărului din sânge din cauza tipului de amidon care se degradează lent. Poate face parte dintr-o dietă diabetică și cu nivel scăzut de colesterol. Aluatul său este excelent fără adăugarea de ouă și amelioratori ai texturii.

Din punct de vedere al tehnologiei de cultivare, grâul dur este un grup special. Cultivarea lor cu succes se realizează prin împărțirea 1/3 în toamnă, 2/3 în primăvară prin îngrășăminte și protecția preventivă a plantelor, în primul rând la un nivel tehnologic ridicat. HARISTIDE oferă producătorului său o cultură cu un număr de germeni de 3,5-4 milioane/ha, un conținut de gluten mai mare de 75-79, un conținut de gluten mai mare de 20% și un conținut de proteine de 12,5-15% pe neutru sau ușor soluri alcaline. Sticlozitate: 60-85%, cuplat cu un conținut de pigment galben de 28.

La fel ca celelalte cereale din CAUSSADE SEMENCES (grâu fibros și gudron, orz de iarnă JUP, Trismart triticale), HARISTIDE oferă partenerilor săi semințe second-hand în cooperare cu ferme de semințe maghiare de renume. Materialele noastre de înmulțire a cerealelor, sigilate metalic, certificate pentru producția de cereale de înaltă calitate sunt deja disponibile și pot fi comandate prin intermediul partenerilor noștri de distribuție.

Vilmos Fejes (Carinthia Ltd.)

În acest an, de obicei s-au produs medii operaționale de cel puțin 6 tone AXIOMA orzul de bere nu era însă neobișnuit ca fermierii autohtoni să aibă un randament mediu mai mare de 8 tone. Cuantificat anul acesta, fermierii s-ar putea aștepta la un cost mediu de producție de 180.000 până la 200.000 ft/ha și la un preț de achiziție de cel puțin 50.000 ft pe tonă anul acesta.

Astfel, comparativ cu costul de producție de 180.000-200.000 ft/ha, a existat un venit de 300.000 - 400.000 ft/ha, adică profitul net a fost de cel puțin 100.000 și cel mult 200.000 ft/ha. Nu întâmplător există atât de mult interes pentru semințele de orz de toamnă semănate în 2019.

La Karinia, credem că alegerea soiurilor cu randament ridicat și premium crescute în regiunea panoniană este soluția pentru fermieri în cazul orzului de toamnă.

Karintia Kft. Introdus pe piața internă anul trecut AXIOMA varietate de orz de toamnă. Casa noastră de reproducere a început un proces de reproducere a orzului de toamnă cu ani în urmă, deoarece s-a recunoscut că vremea agitată de primăvară nu este adesea propice cultivării cerealelor de primăvară. A existat și există o cerere pe piață pentru orz de bere de înaltă calitate, cu randament ridicat, cu două rânduri, listat cu orz, care poate fi însămânțat toamna și care nu prezintă riscul de îngheț. Prin însămânțarea soiului Axioma, putem evita riscul unei perioade ploioase timpurii de primăvară, când nu este întotdeauna posibil să se facă un pat de semințe adecvat. Riscul unei secete ulterioare, aproape de la an la an, poate fi evitat, în cazul în care stocul proaspăt însămânțat nu este în măsură să se micșoreze corespunzător.

Drept urmare, în cazul însămânțării orzului de toamnă, fermierul primește o varietate care poate fi cultivată cu o siguranță mult mai mare, care a fost crescută pentru climatul uscat din regiunea Panoniei.

Dar ceea ce face din Carintia mai mult decât o genetică excelentă?

Datorită prețurilor remarcabile de achiziție și logisticii fiabile, Carinthia cumpără orz de bere în volume crescând de ani de zile. El este listat în malțuri europene din 2018 și are o nouă genetică AXIOMA am intrat pe piață cu orzul nostru de toamnă, al cărui fruct este garantat să-l cumpărăm de la dvs., reducând astfel riscul producătorului.

Ar trebui să vă grăbiți cu alegerea varietății. Cererea de soiuri cu randament ridicat și premium crescute în regiunea panoniană Karintia Kft crește de la an la an. Pentru mai multe detalii, vă rugăm să contactați consultanții noștri oriunde în țară și să vizitați site-ul nostru web.

Informatii suplimentare:
www.karintia.hu

László Steinmacher (MF Agrária Kft.)

Grâul dur este grâul din regiunea mediteraneană. În principal în Italia, cele mai populare paste sunt grâul dur (Triticum durum), cunoscut și sub numele de griș. În zonele mai calde din zona temperată, oferă o alternativă excelentă la grâul tradițional. Datorită conținutului său excelent (proteine ridicate, - vitrozitate, valoare excelentă a indicelui galben) se numește grâu dur (denumirea germană se numește în mod adecvat Hartweizen).

Noile tendințe alimentare au contribuit la răspândirea alimentelor mai sănătoase, care se potrivește cu consumul de paste dur. Este foarte popular în toată Europa, deoarece conține fibre ușor digerabile, amidon absorbit lent (indice glicemic scăzut, poate fi consumat de diabetici) și o mulțime de proteine. Este complet lipsit de colesterol, deoarece nu conține ouă. Datorită sticloasei sale, poate fi utilizat pentru a produce cantități mari de granule de bună calitate (mărimea cerealelor adecvate), care sunt potrivite pentru prepararea aluatului sub presiune ridicată, fără adăugarea de ouă.

Au început pentru prima dată în Ungaria la începutul anilor 1920, odată cu introducerea plantei cu mai mult sau mai puțin succes.

În prezent, la nivel național, suprafața însămânțată a grâului dur poate fi în jur de 30 de mii de hectare, ajungând abia la 3% din semănatul grâului național. Zona însămânțată de astăzi este rezultatul unei creșteri continue de aproximativ 8-10 ani. Suprafața însămânțată a fost de aproximativ 8000 ha la începutul anilor 2010 și o parte semnificativă a zonei a fost apoi însămânțată într-o singură integrare a fabricii. Se poate afirma că în ultima perioadă grâul dur a devenit o cultură populară în Ungaria, suprafața sa de producție a crescut dinamic.

Dorința crescândă de a semăna a fost în mod clar cauzată de faptul că prețul culturilor de dur a fost de obicei cu 20-45% mai mare decât prețul grâului măcinat în ultima perioadă. Morile interne și regionale (italiene, osetiene, germane, poloneze) au oferit o piață sigură pentru cultura durului de înaltă calitate din Ungaria.

Prețurile de durum date provin din datele proprii de achiziție a culturilor, prețurile grâului măcinat se bazează pe Bursa de mărfuri din Budapesta și, după marginalizare, pe prețurile de piață.

Cifrele arată că prețurile celor două culturi s-au mutat împreună în perioada luată în considerare, prețul grâului dur de înaltă calitate fiind mai mare decât prețul grâului măcinat în fiecare an, cu aproximativ 40% în medie. Excepția este anul 2018, când diferența de preț a scăzut la aproximativ 20%, deoarece prețul grâului măcinat a început să crească după recoltare, iar prețul durului nu s-a modificat semnificativ. *

Pe scurt, de ce merită să producem grâu dur?

recoltă actuală, străină și căutată pe plan intern
piața este previzibilă, prețurile de preluare sunt ridicate
tehnologia de cultivare nu este diferită de grâul măcinat
pe lângă producția de grâu ameliorat sau măcinat premium, merită și producerea grâului dur
întrucât grâul dur de înaltă calitate poate fi vândut la un preț mai mare decât grâul măcinat

Astăzi, compania noastră are cea mai largă ofertă de semințe de pe piața ungară de dur, independent de casele de reproducere. Soiurile recomandate au fost selectate pe baza experienței favorabile a pieței culturilor. Producem semințe de înaltă calitate într-un sistem închis, astfel încât să putem furniza partenerilor noștri semințe de înaltă calitate, nemixate, omogene. În producția de grâu dur, varietatea și semințele omogene de înaltă calitate sunt de o importanță capitală! Oferim producătorilor noștri cele mai bune soiuri de grâu dur disponibile pe piață, ale căror proprietăți de conținut (proteine, conținut de gluten, indice galben, greutate hectolitră, vitrozitate) îndeplinesc cele mai înalte cerințe de calitate ale industriei de prelucrare.!

Oferta noastră pentru semănat în toamna anului 2019: LUNADUR, LUPIDUR, DIADUR, WINTERGOLD, Mv PENNEDUR.

Dacă vă gândiți să produceți grâu dur, vă rugăm să alegeți dintre soiurile noastre excelente crescute pentru a se potrivi nevoilor industriei de paste.!

Noi te vom ajuta:

în alegerea soiului potrivit
în chestiuni legate de tehnologia cultivării

Informatii suplimentare:
www.mfagraria.hu

* Sursa: Investigația producției de semințe de grâu dur în Misa-Farm Kft., Disertație, pregătită de László Zsolt Steinmacher, 2018

Gábor Varga (SAATEN-UNION Hungária Kft.)

Gama largă de utilizări a cerealelor, rolul anumitor specii de cereale în producție și provocările economice și agroecologice în creștere din viața de zi cu zi contribuie la consolidarea segmentelor speciale care sunt mai puțin cunoscute fermierilor tradiționali maghiari și sunt cultivate în cantități mai mici.

În activitatea sa complexă de reproducere, reprezentare a soiurilor și dezvoltare tehnologică, SAATEN-UNION acordă întotdeauna o atenție specială acestor cereale de diferite greutăți la nivel regional, dar produse pe o zonă mai mică, potrivită pentru piețe speciale și pentru producția de mărfuri valoroase și comercializabile. ajută.

În ultimii ani, datorită creșterii cererii de pe piața internă și externă, importanța grâului dur în structura de însămânțare internă a crescut dinamic. În regiunea noastră, pe baza multor ani de experiență în producție, se pot obține rezultate excelente folosind soiurile de toamnă - adică rezistente la iarnă -, inclusiv WINTERGOLD. La urma urmei, siguranța producției și stabilitatea randamentului sunt esențiale și, pe lângă acestea, productivitatea, randamentul sănătos și calitatea excepțională sunt, de asemenea, măsuri importante ale valorii. Este incontestabil faptul că productivitatea și siguranța randamentului grâului dur de iarnă sunt remarcabile în comparație cu soiurile de primăvară, GRAU DE IARNA DE IARNA DE IARNA și datorită trăsăturilor sale agronomice și calitative, a devenit pe bună dreptate cunoscută în toată Europa și în Ungaria. Stabilitatea calității și vitalitatea boabelor, raportul de grâu al făinii care poate fi măcinată din ele este excelent, cantitatea de pigment galben este remarcabilă, astfel încât WINTERGOLD poate fi vândut în condiții de siguranță ca o materie primă excelentă de măcinare potrivită pentru prepararea pastelor dur. Cu WINTERGOLD, a apărut pe piață o categorie de calitate, care se datorează adaptabilității ecologice bune a soiului, valorii excelente a conținutului producției de cereale și stabilității de înaltă calitate.

În cele din urmă, aș dori să atrag atenția fermierilor asupra a două segmente care pot fi considerate speciale din punct de vedere al tehnologiei de cultivare. Una dintre acestea este implementarea practică intensivă a programului de cereale de toamnă SAATEN-UNION. Pescarii hibrizi HySEED segment. Credem că programul de pescuit hibrid, care aparține segmentului special, are o valoare remarcabilă pentru practică, atât în ceea ce privește reproducerea, cât și tehnologia. La urma urmei, oricine alege să cultive hibrizi de cereale lucrează cu un sistem intensiv, construit conștient și modern, care vizează un nivel ridicat de randament, cu o stabilitate suficientă pentru recoltare. Celălalt segment are o performanță remarcabilă la semănările târzii sau mai ales târzii grâu comun. Unele soiuri de grâu de iarnă, precum LENNOX, datorită naturii lor inerente, își retrăiesc renașterea. Acest lucru se datorează faptului că acestea pot reduce semnificativ impactul extremelor legate de însămânțare asupra randamentelor culturilor și, în ciuda efectelor negative ale întârzierii timpului de însămânțare și ale germinării prelungite, putem produce o cantitate competitivă de grâu de iarnă de înaltă calitate.