Semințe de in: un mare miracol în semințele minuscule

Pielea sănătoasă, articulațiile sănătoase, pierderea în greutate și prevenirea multor boli: semințele de in și uleiul său pot ajuta.

Deși mitul unei diete cu conținut scăzut de grăsimi este încă în viață la mulți oameni, acum știm din ce în ce mai multe despre cât de bine au un ulei vegetal nerafinat impactul asupra sănătății noastre.

Pentru a proteja uleiurile

Pe lângă furnizarea de energie, uleiurile sunt necesare pentru integritatea membranelor celulare, precum și pentru producerea multor compuși asemănători hormonilor, cum ar fi funcția inimii, tensiunea arterială, vasoconstricția, dar și

de asemenea reglementate. De asemenea, este responsabil pentru transportul vitaminelor liposolubile, cum ar fi vitaminele A, D, E și K. Ele ajută la protejarea organelor vitale, asigură „izolare” corpului și sunt responsabile pentru frumusețea noastră, adică sănătatea părului și a pielii noastre, printre altele.

Unde s-a dus omega3

Cea mai mare problemă cu dieta noastră, împreună cu numeroasele alimente procesate, este că compoziția aportului nostru de grăsimi este inadecvată. Raportul dintre omega-3 și omega-6 este adesea mai aproape de 1:20 decât 1: 1 necesar, care este responsabil pentru dezvoltarea multor boli. În absența acizilor grași omega-3, organismul nu poate face față proceselor inflamatorii și acest lucru se manifestă ulterior sub forma diferitelor boli. Știm că consumul de pește ajută foarte mult în această situație, dar nu trebuie trecut cu vederea faptul că este greu de obținut carne din pește care nu este contaminat cu mercur sau alte metale grele în zilele noastre.

Semințe de in, planta minune

Cea mai bună sursă de omega-3 din plante este semințele de in, care prezintă numeroase beneficii: consumul regulat poate menține sănătatea cardiovasculară, s-a demonstrat că reduce colesterolul, tensiunea arterială ridicată și riscul de accident vascular cerebral și cancer (în special cancer de colon și de sân)., și s-a dovedit a fi benefic și în tratamentul bolilor autoimune. Efectul antiinflamator al semințelor de in în tratamentul artritei a fost dovedit de multă vreme. În plus, există un efect asemănător hormonului care poate reduce bufeurile în timpul menopauzei, iar un efect bun similar cu cel al soiei se găsește în multe zone legate de hormoni. Elimină eczemele și poate fi frumos, sănătos și suplu cu un consum regulat

pielea noastră

. Liganii din semințe de in întăresc sistemul imunitar și ajută la înfrângerea diferiților virusuri și bacterii. Conținutul său de fibre este legendar: doar două lingurițe acoperă un sfert din aportul zilnic de fibre. Astfel, are un efect bun asupra digestiei, metabolismului - cum ar fi pierderea în greutate - și diferite boli ale stomacului.

Semințe de in și crab

Potrivit unui studiu publicat în 2005 de cercetători de la Universitatea din Toronto, semințele de in a

poate ajuta, de asemenea. La pacienții nou diagnosticați cu cancer de sân care au consumat 25 de grame de semințe de in pe zi coapte într-o brioșă, răspândirea cancerului a fost redusă cu 34%. Acest lucru este, de asemenea, interesant, deoarece dacă încălzim semințele de in, deja le reducem foarte mult puterea de vindecare - imaginați-vă efectul semințelor proaspăt măcinate fără brioșe. De altfel, același grup de cercetare a venit cu rezultate similare la pacienții cu cancer de prostată. Cei 27 de fitohormoni din semințe de in, inclusiv lignanul, au făcut obiectul multor cercetări despre cancer de ani de zile și produc rezultate uimitoare. Dr. Johanna Budwig, care a fost nominalizată de mai multe ori la Premiul Nobel, a tratat, de asemenea, pacienții cu cancer cu ulei de semințe de in care nu mai aveau decât ore - cu succes. Potrivit lui Budwig, deficitul de acizi linoleici este responsabil pentru procesul patologic care este responsabil nu numai pentru dezvoltarea cancerului, ci și pentru multe boli cronice.

Cum se folosește?

Este important ca semințele de in să fie organice și întregi. Acest lucru trebuie măcinat înainte de consum - o tocătoare face o treabă bună, dar nu o macină complet la o pulbere, deoarece atât viteza ridicată, cât și căldura vor deteriora materialele din ea. Este important ca semințele să fie „sparte” proaspete, deoarece uleiul de semințe de in nu este foarte stabil, se oxidează rapid și astfel își pierde o parte din efectul său valoros. De aceea este o idee bună să păstrați semințele în frigider și să aveți mare grijă să nu le faceți rânce. Este foarte important să consumați mult lichid cu semințele de in. De asemenea, puteți folosi ulei de semințe de in presat la rece, dar aveți mare grijă să îl păstrați într-un loc întunecat și răcoros și să păstrați cât mai puțin contact cu aerul. Unele suplimente alimentare pot ajuta, de asemenea, foarte mult, dar aveți mare grijă atunci când le alegeți, alegeți doar concentrat de semințe de in de bună calitate.

Ce se face în interiorul zidurilor Teatrului József Attila? (X)