Semnături pentru meniul dietetic

„Mamă, Moș Crăciun nu știe că sunt alergic, nu pot mânca ciocolată cu lapte? ”, A întrebat-o pe fiica mică a lui Timiea Barna, Lili, la momentul respectiv, când a văzut cum ciocolata se coace. Potrivit mamei sale din Mindszent, este foarte dificil să îi explici unui copil de 5 ani că nu poate mânca nimic, deoarece este sensibilă la proteinele din lapte.

- La vârsta de 6-8 luni, s-a constatat că este alergic la alimente. Urlă de durerea de stomac, sufocat ulterior de atacuri de sufocare. L-am dus de la doctor la doctor și, în cele din urmă, au spus că este alergic - a explicat Tímea, a cărei fiică mai mică, Nóri, în vârstă de 3 ani, este și alergică la alimente. Mama se ridică în zori să gătească pentru copiii săi, dar la fel și Andrea Vighné Fülöp, a cărei fiică, Patricia, în vârstă de 8 ani, și fiul său, Martin, în vârstă de 10 ani, sunt, de asemenea, alergici la lapte, ouă și soia. Tímea și o altă mamă din Szintent, Dóra Kallainé Pataki, au inițiat o colectare de semnături, astfel încât copiii lor să poată mânca și în cantină.

meniul
Andrea Vighné Fülöp își ia prânzul dietetic fiicei sale Patricia într-un butoi cu alimente.
Recrutarea autorului

De la creșă până la liceu, compania pregătește 13 meniuri dietetice - inclusiv sensibile la gluten, cu conținut scăzut de calorii - pentru Hód-Menza Kft. În Vásárhely pentru un total de 4.600 de copii și tineri, inclusiv 76 de alergii alimentare. Ingredientele sunt mai scumpe, dar prețul unui prânz dietetic este același ca unul normal (328 HUF) - am auzit de la Pál Kovács, directorul general al Hód-Menza Kft. În Vásárhely, părintele poate solicita un meniu dietetic pentru copilul său pe baza unui certificat de specialist.

Dieterele nu gătesc pentru toată lumea, pentru aceasta bucătăria specială de catering trebuie să îndeplinească cerințe speciale - a remarcat Dóra Kallainé Pataki. Apropo, fetița ei, Lotti, în vârstă de 8 ani, a fost dezvăluită recent: după aproximativ 5 ani de dietă strictă, probabil că și-a „depășit” alergia alimentară. Mama, însă, vrea să iasă la o masă dietetică cu părinții ei.

- 31 de copii și părinții lor ar avea o viață mai ușoară. Am căutat, am găsit o bucătărie în Szentes care să întreprindă gătitul. Deoarece este vorba de o alimentație publică, trebuie respectată și legislația, așa că am solicitat ajutorul guvernului local, a remarcat Dóra Pataki. Mamele au subliniat că vor suporta chiar și costurile transportului, doar că au în sfârșit un meniu dietetic.

Aș vrea să rezolv problema preșcolarilor și a școlilor din instituții care primesc alimente dietetice cât mai curând posibil - ne-a informat Károly Zsótér, primarul orașului mic.

Cu cât sunt mai multe alergii, cu atât mai multe alimente

În Szeged, Suli-Host Kft. Oferă și mese dietetice pentru grădinițe și școli primare. József Csényi, director general, a spus: gătesc 15-16 tipuri de alimente, pot satisface practic toate nevoile. Majoritatea urmează o dietă alergică, dar mulți diabetici primesc și o dietă specială. Cu toate acestea, există și un meniu dietetic care este pus la punct de dragul unei singure persoane. Iar meniurile speciale sunt livrate instituțiilor în același mod ca și cantina.