vitamine antioxidante

La marginea scandalului - aditivi genotoxici de dimensiuni nanoparticulare în suplimentele alimentare, alimente și medicamente

Producția și utilizarea la scară largă a nanoparticulelor (NP) a crescut riscul expunerii umane în timp ce erau încă neclare .

Unul dintre cele mai frecvent utilizate alimente, suplimente nutritive și aditivi farmaceutici este silica - E este numărul de agenți anti-aglomerare. E551 - De asemenea gama de dimensiuni nano van. Un astfel de potențial în creștere de expunere a ridicat îngrijorări la nivel mondial cu privire la siguranța și efectele potențial dăunătoare ale nanoparticulelor asupra sănătății.

Aditivii de dimensiuni nano trebuie să fie indicați întotdeauna pe cutia produsului și vor fi indicați întotdeauna. Un produs care conține un aditiv și nu este scris nu este disponibil.

Efectele negative ale silicei cristaline (0,5-10 μm) asupra sănătății umane au fost studiate pe larg în trecut. În schimb, silica amorfă naturală în general considerat mai puțin nociv, întrucât potențialul toxicologic al silicei a fost legat până acum doar de cristalinitatea sa. Din această concluzie s-a concluzionat în mod greșit că silica amorfă utilizată pentru aditivi este sigură, dar acest lucru este departe de a fi în cazul gamelor de dimensiuni nanometrice. Studii recente au arătat că nanoparticulele amorfe pot fi la fel de reactive ca formele cristaline . (F)

Bolile autoimune, alergiile și inflamațiile cronice pot fi vindecate?

De asemenea, trebuie să căutăm cauzele răspunsurilor imune incorecte, un sistem imunitar „slab” și niveluri ridicate de inflamație în stilul nostru de viață. Prin reducerea acestor declanșatori, în multe cazuri se poate obține o ameliorare asimptomatică completă.

Despre boala autoimună vorbim când sistemul imunitar declanșează un răspuns imun anormal, ofensator, împotriva propriului organ sau a sistemului de organe care se găsește în mod normal în organism. Conform stării actuale a medicinii, bolile autoimune nu sunt vindecabile permanent, dar pot fi tratate din ce în ce mai eficient. Acestea sunt boli atât de grave, încât prevenirea este, de asemenea, extrem de importantă. (F)

alergie o reacție excesivă a sistemului imunitar la substanțe care în mod normal nu ar genera un răspuns din partea organismului. Astfel de substanțe se numesc alergeni, cum ar fi polenul, părul animalelor, acarienii, sporii mucegaiului, microorganismele, alimentele, medicamentele, substanțele chimice, metalele grele și altele asemenea. Alergia este o reacție de hipersensibilitate care apare atunci când un alergen este asociat cu așa-numitul Molecula de anticorp imunoglobulină E și apoi eliberează substanțe antiinflamatoare, cum ar fi citokine, interleukine, histamină, prostaglandine. (F)

THE inflamații cronice acestea se dezvoltă în timp, ne distrug în mod constant celulele și pot fi responsabile de multe boli grave, cum ar fi diabetul, cancerul, problemele cardiovasculare, bolile articulare și așa mai departe. Cancerul care se dezvoltă din cauza inflamației nu poate începe cu activarea oncogenelor (gene care stimulează transformarea celulelor în celule tumorale), ci prin deteriorarea mecanismului care inhibă formarea tumorii. Toți agenții patogeni, fie că sunt bacterii, viruși, ciuperci sau paraziți, chiar dacă altfel nu au efect cancerigen, pot provoca acest proces fără excepție. Prin urmare, este deosebit de important să ne eliberăm de efectele asupra mediului care cauzează și mențin inflamația cronică.

Nu este un accident faptul că aceste boli au fost incluse într-un articol, deoarece dezvoltarea lor poate fi adesea urmărită înapoi la defecte similare ale stilului de viață, toate putând distruge buna funcționare a sistemului imunitar. Tratamentul accidental al acestor boli nu se limitează accidental la soluții simptomatice.

Stilul de viață necorespunzător poate duce la modificarea negativă a răspunsurilor imune și la creșterea inflamației.

Răspunsurile imune necorespunzătoare, sistemul imunitar „slab”, nivelurile ridicate de inflamație pot juca un rol important în dezvoltarea reacțiilor imune false.

Numim stres persistent tuturor circumstanțelor care provoacă o creștere susținută a nivelului hormonilor de stres, Exemple sunt cortizolul, adrenalina și noradrenalina. Expunerea crescută și prelungită la stres poate modifica, de asemenea, cantitatea de hormoni de stres și răspunsul la aceștia, adesea cu consecințe grave pentru organism.

Expunerea crescută la stres, nivelurile persistente de hormoni ai stresului au un efect imunosupresor, deci pot crește și riscul de cancer, inflamație cronică, infecții acute și boli autoimune. Acest efect în organism poate fi comparat cu administrarea unui medicament antiinflamator steroidic tot timpul, dar apoi îl producem, nu întâmplător se dezvoltă efecte secundare și simptome similare celor luate de aceștia.

Acest stres este cel mai adesea cauzat de obiceiurile noastre proaste. Astfel, stresul cauzat de stilul de viață necorespunzător poate avea un efect semnificativ asupra dezvoltării răspunsurilor imune necorespunzătoare. Obiceiurile proaste se pot întări reciproc predispoziția la boli autoimune, alergii și inflamații cronice.

Cei mai comuni factori de stres de zi cu zi nerecunoscuți sunt:

Sari peste micul dejun. Acesta din urmă este un obicei prost care poate fi urmărit până în copilărie. Este tipic pentru familiile cu părinți ocupați, unde îngrijirea părintească este mai puțin frecventă. Crescând, rareori simțim că ar trebui să mâncăm dimineața. Aceste condiții de înfometare nici măcar nu apar, dar pot provoca, de asemenea, stres sever și durabil corpului nostru.
Are un efect similar în timpul zilei masa înainte și înapoi, eventual uitând de mese. Merită să aducem un sistem în mesele noastre, astfel încât corpul nostru se obișnuiește să obțină suficienți nutrienți la un moment dat, ceea ce are un efect benefic.
THE aport excesiv de proteine poate fi, de asemenea, un stimulator al stresului. Proteinele sunt formate din aminoacizi. Dintre aminoacizi, acidul aspartic, acidul glutamic, neurotransmițătorii care stimulează glutamatul. Tiramina este, de asemenea, o amină pentru tirozină, histamina este o amină pentru histidină, iar lizina (un cunoscut precursor al glutamatului) este, de asemenea, stimulantă. Cantități mari de neurotransmițători excitatori derivați din proteine pot crește nivelul hormonilor de stres. (F) Dacă este posibil, nu depășiți 10-13% aport de proteine! Mj: dietele AIP, paleo, ketogenice și cu conținut scăzut de carbohidrați pot predispune la un aport excesiv de proteine.

Alimente, vitamine, minerale, oligoelemente produse prin fermentare poate fi, de asemenea, contaminat cu amine biogene care stimulează stresul (tiramină, histamină) și culturi vii care formează amine biogene, poate provoca adesea simptome glutamat de sodiu (sau alt glutamat). Articol recomandat: A lua sau a nu lua

Tiramina este un produs de fermentare a tirosinei, un aminoacid numit histidină. Nivelul lor superior poate fi de vină pentru bătăi rapide ale inimii, pentru dureri toracice, cefalee, pentru simptomele migrenei, pentru hipertensiune arterială, pentru tulburări de somn, pentru agravarea ADHD sau a autismului, tulburări ale sistemului nervos (nervozitate, anxietate, insomnie, panică), inflamație crescută, convulsii, diaree, pentru creșterea sângerărilor menstruale, poate crește bolile alergice. Alimente bogate în tiramină și histamină surse de proteine, în special, de exemplu, brânzeturi coapte, marinate, afumate, alimente maturate, fermentate (varză acră), cacao, ceaiuri, ciocolată, sosuri, produse din soia, fructe prea coapte sau uscate, cârnați, mezeluri cu nitriți, bere, vin, drojdie aluat pe bază (de exemplu, pâine).

În cazul produselor fabricate cu drojdie, adesea a conținutul de glutamat poate provoca simptome similare. De asemenea, evitați alimentele bogate în glutamat: produse de drojdie, extracte de drojdie, suplimente alimentare care conțin drojdie, produse din carne de glutamat de sodiu, supe, chipsuri, produse lactate cu maturitate lungă, produse din cereale maturate (pâine, pâine cu aluat), produse din soia fermentate etc. Moderarea semnificativă a aportului de proteine este, de asemenea, necesară pentru a reduce nivelurile de glutamat, histamină și tiramină.