Pentru mai multe detalii despre tehnologia HPP, vă rugăm să descărcați catalogul nostru!

Producția de suc și smoothie

Ne-am plantat storcătorul de fructe și legume în Lengyeltóti pe malul sudic al lacului Balaton. Ne-am echipat linia de producție cu cele mai moderne și noi echipamente de tip Zümex disponibile în prezent, care ne oferă un fond tehnologic fiabil pe termen lung. În plus față de producerea sucurilor de fructe și a supelor de legume din propria noastră marcă, performăm și pentru numeroșii noștri parteneri din fabrica noastră, care îndeplinește cele mai înalte cerințe de calitate și puritate. fabricarea contractuluieste. Pentru a garanta o calitate constantă și de înaltă calitate, este esențial pentru noi să lucrăm cu cele mai noi materii prime, astfel încât planta are și camere frigorifice pentru depozitarea unor cantități mari de materii prime.

Fabrica noastră de storcătoare de fructe, completată de echipamentul HPP instalat și aici, este unică nu numai în Ungaria, ci și în Europa Centrală, atât prin compoziția tehnologică, cât și prin capacitatea sa. Sucurile și supele proaspăt preparate și îmbuteliate pot fi conservate imediat după producție cu ajutorul tehnologiei HPP, care garantează o perioadă de valabilitate de cel puțin două ori mai mare decât procesele tradiționale. Sucurile și smoothie-urile noastre din fructe și legume sunt realizate conform rețetei noastre, în cele mai pure condiții posibile. Datorită tehnologiei HPP, produsele noastre sunt complet fără patogeni și degradabile microbiologic. Fabrica noastră are cea mai mare clasificare oficială de igienă IFS 98% emisă de ÁNTSZ!

Feliator de alimente de mare capacitate
și echipamente de ambalare

Producția noastră se bazează pe o linie de producție unică nu numai în Ungaria, ci și în Europa Centrală, care a fost dezvoltată pentru noi de Doroti Pack Kft. Mașina este capabilă să felieze, să stiveze, să ambaleze și să eticheteze diverse produse din carne sub formă de: cârnați, salam, slănină etc., precum și să blocheze brânzeturile în funcțiune continuă cu asistență umană minimă (încărcarea unui feliator și despachetarea unui produs ambalat - 2 persoane ). Echipamentul este conceput pentru o utilizare pe termen lung, deci este fabricat din materiale inoxidabile de înaltă calitate. Producția de mare capacitate este asigurată de un disc de tăiere 650/min, un transportor de mare viteză, un robot de încărcare controlat video și o unitate de etichetare și ambalare automată. Bazându-ne pe acest echipament de înaltă tehnologie, pe lângă producția de produse de marcă proprie, oferim partenerilor noștri un proces de producție contractual stabil și fiabil și furnizor.

Asamblarea produselor din carne și brânză este realizată de o linie de producție formată din trei unități și un total de 24 de metri, care este unică din punct de vedere tehnologic în Ungaria. Fiecare unitate reprezintă singură echipamente de ultimă generație din industria alimentară și, atunci când sunt combinate, garantează cea mai înaltă calitate și capacitate a producătorului.

- Mașină de tăiat Castellvall:
Sarcină: feliere, stivuire, măsurare și transport rapid de produse din carne și brânză sub formă de tije sau blocuri.

- Robot de încărcare automată:
Sarcină: Transferați loturile de pe transportorul mașinii de tăiat în matrițele fabricate în mașina de ambalat.

- Echipament de ambalare Doroti Pack:
Sarcină: Etanșarea sub vid, etichetarea, sortarea ambalajelor, cântărirea și detectarea metalelor formularelor umplute.