Ninja delicios

Am bloggeri preferați de care mă inspir și încerc, regândesc și modific rețetele care îmi plac dacă îmi plac.

Obișnuiam să fiu dependent de zahărul gumos și, după aceea, mulțumesc lui Dumnezeu că s-a terminat, dar nu sunt atât de norocos că nu am luat un alt obicei prost. Această rețetă mă duce un pic înapoi în tinerețe și înfășoară și reinterpretează conceptul de zahăr de gumă pentru mine într-un halat complet nou.

Cred că Zita Nagy este unul dintre cei mai cunoscuți bloggeri vegani din Ungaria, așa că îmi place să-i „rotesc” postările pe Instagram (@ziziadventures). Zile întregi mi-am atras atenția asupra gingiilor vegane. Am ezitat puțin să văd dacă am nevoie de această macera, dar în cele din urmă am decis să mă tai, cel mult nu aș mai face.

Puteți găsi postarea originală aici: https: //www.instagram.com/p/CBVJoG8hsp1/? Utm_source = ig_web_copy_link. Am „schimbat” agave cu sirop de orez, pentru că aș vrea să folosesc pentru prima dată ingredientele acasă, aș dori să cumpăr altele noi cât mai curând posibil.

Ingrediente: (aproximativ 20 de bucăți)

700g căpșuni (greutate netă)
60g sirop de orez
(vanilie se lipeste la cerere, dar nu am pus-o acum)

Calorii: 459 (22,95)
Proteine: 5,6 g (0,28 g)
Grăsime: 2,3 g (0,1 g)
Carbohidrați: 97,5 g (4,9 g)

(Valorile dintre paranteze se referă la un zahăr din cauciuc)

Dacă nu doriți să citiți postarea legată, iată un ghid pas cu pas.

1.) Curățați căpșunile, tăiați-le în jumătate și fierbeți-le la foc mic timp de 15 minute.
2.) Adăugați siropul de orez (și semințele răzuite ale bobului de vanilie) și piureul.
3.) Ne tapetăm foaia de copt cu hârtie de copt - am folosit clasica „tavă de copt cu gaz”, deoarece era cea mai mare.
4.) Distribuiți sosul de căpșuni uniform în foaia de copt.
5.) Puneți într-un cuptor preîncălzit la 50 de grade și lăsați-l deschis, astfel încât aburul să nu se condenseze. (Am ridicat în cele din urmă acest lucru la aproximativ 75-80 de grade, deoarece s-a uscat foarte încet.)
6.) Uscat timp de 6-8 ore (pentru mine a devenit aproximativ 12 până când s-a uscat uniform peste tot) în cuptor.
7.) Când este uscat și răcoros, trageți-l ușor de pe hârtia de copt.

9.) Hamm! Sa o luam!

În starea sa uscată, a devenit 135 de grame și 20 de bobine pentru mine. Este mult mai greu și mai „greu” de mestecat decât în magazin și mi-a fost suficient să mănânc o rolă în comparație cu cea tradițională, ceea ce este o veste bună.