Rezistența la făină

Flouriness este o boală insidioasă, deoarece de multe ori nu provoacă simptome, plângeri, nu este slabă, nu te face să te simți. Cu toate acestea, poate duce la probleme de acid gastric, boli de reflux, hipertensiune arterială, diabet și multe alte tipuri de cancer în fundal.

Mai ales dacă nu este descoperit de zeci de ani. De ce nu verificați mai des?

Pentru că nu se gândesc la asta și de multe ori îl caută doar în fundalul unor plângeri directe, intestinale.

Intoleranța pe tot parcursul vieții este cauzată de o proteină complexă numită gluten, care se găsește și în făină de grâu, tărâțe, spelta și secară. Implicarea sistemului imunitar, dar nici o creștere a nivelurilor de IgE și nici o comorbiditate atipică.

Organismul produce anticorpi împotriva uneia dintre proteinele sale, o enzimă numită transglutaminază tisulară (această enzimă care descompune glutenul). Glutenul consumat este descompus într-o peptidă numită gliadină.Reacția este provocată de acest complex enzimă-peptidă din corpul persoanelor predispuse.

THE Denumirea medicală de înflorire este boala celiacă, datorită hipersensibilității la proteinele din făină. Boala poate fi asimptomatică, dar este adesea asociată cu diaree cronică și scădere în greutate.

Cum să faci pe cineva făinos?

Boala este cauzată de anumite părți ale unei proteine numite gluten care activează sistemul imunitar prin plasarea acestuia în mucoasa intestinală la pacienții sensibili. Celulele albe din sânge activate afectează membrana mucoasă în timpul procesului inflamator și aplatizează pustulele necesare absorbției nutrienților. Datorită deteriorării pustulelor, absorbția altor substanțe nutritive este de asemenea deteriorată, dezvoltând astfel boli secundare și deficiențe. Adesea, nu simptomele abdominale, ci bolile cu deficit secundar domină simptomele. Glutenul se găsește în cantități mari în grăsimi și secară și în cantități mici în ovăz și ovăz. Boala este un marker genetic unic moștenit, determinat genetic, dar din păcate încă nu este cunoscut, care poate fi utilizat pentru a detecta boala chiar și la vârsta nou-născutului.

Simptome ale sensibilității la făină

Boala poate apărea la orice vârstă, iar simptomele pot fi foarte variate. Adesea întâlnim pacienți ale căror simptome sunt foarte ușoare sau nespecifice, cum ar fi oboseala, slăbiciunea, paloarea și anemia. Din acest motiv, adesea nu este posibil sau foarte dificil să se diagnosticheze boala, mulți pacienți nu se gândesc la boala celiacă din cauza simptomului.

Recunoaştere

În copilărie, simptomele nu apar până când copilul nu consumă alimente care conțin gluten. După consumul de alimente care conțin gluten, flatulența dureroasă apare într-un caz tipic, care este însoțit de o cantitate mare de alimentare puturoasă, ușoară și bogată în grăsimi. În acesta din urmă, copilul nu se dezvoltă corect, dezvoltă anemie și un deficit de proteine. Copiii au un aspect palid, părul lor palid, pielea uscată, slabă, calmă, înspăimântată. Adesea întâlnim simptome cutanate similare leziunilor cutanate cu herpes, adesea cu guri afte mari, greu de vindecat. În cazurile severe, fesele pierd și ele în greutate, iar abdomenul iese din cauza dietei secundare de deficit de proteine. Aspectul său este similar cu cel al copiilor de lungă durată. Dacă copilul nu doarme corect cu o alimentație adecvată și apar simptomele de mai sus, suspiciunea de înflorire este foarte puternică.

Toleranță la făină la vârsta adultă

Chiar și în cazurile diagnosticate la vârsta adultă, boala a persistat în copilărie, dar numai din cauza simptomelor ușoare, este posibil să nu fi văzut un medic. Cu toate acestea, o examinare detaliată a pacientului relevă faptul că pacientul a avut adesea plângeri abdominale în copilărie. Datele de diagnostic valoroase pot fi utilizate dacă ați fost afectat de făină. Ca și în copilărie, nu există simptome specifice ale bolii la vârsta adultă. Un simptom semnificativ este consecința unei tulburări secundare de absorbție. În caz de afecțiuni abdominale pronunțate, cum ar fi balonare, dureri abdominale pustulare, diaree, diagnosticul este semnificativ mai ușor. Alte simptome pot include: scăderea în greutate, slăbiciune, paloare, tulburări ale pielii, dureri osoase, infertilitate, dietă, slăbiciune musculară.

Cum să diagnosticați?

Testele de laborator de rutină arată anemie, valori serice scăzute, deficit de proteine, nivel scăzut de fosfor și calciu. În plus, pot apărea și tulburări ale coagulării. Pentru un diagnostic clar al bolii este necesar un examen gastroenterologic. Astăzi știm anticorpul pe care îl produce corpul și așa mai departe
La pacienții cu făinare, se leagă de celulele epiteliale ale vilozităților și provoacă inflamații, care se numește anticorp anti-endomic (EMA). Anticorpul poate fi detectat în sânge, deci dacă testul de sânge este pozitiv, acest lucru confirmă suspiciunea bolii. O biopsie este esențială pentru un diagnostic clar. Acest studiu a fost realizat în copilărie
anestezie, un dispozitiv similar cu cel utilizat pentru disecția gastrică este utilizat pentru a exciza o mică bucată din mucoasa pielii și apoi pentru a examina proba la microscop. În prezența bolii, pustulele aplatizate pot fi văzute clar.

Este o boală cunoscută din cauza infestării cu făină, care poate fi menținută doar pe o dietă foarte strictă, dar factorul cauzal, glutenul, a fost descoperit doar de știință în anii cincizeci. Creșterea numărului de oameni care se luptă cu această problemă face ca subiectul să fie deosebit de oportun.

Tipuri

De obicei se vorbește despre prăjirea făinii în două sensuri. Flouriness în sens strict indică numai și exclusiv un grup de simptome alergenice alimentare eliminate de alimentele care conțin făină de făină.

A doua versiune, dovlecelul, este unul dintre componentele cerealelor, proteina fără gluten. Nu este încă clar de ce glutenul provoacă simptome foarte asemănătoare cu inflamațiile și alergiile din corpul și intestinele unor persoane.

Semnele de avertizare ale bolii celiace din copilărie sunt dezvoltarea lentă, deficitul de vitamine și fier, diareea și pierderea de grăsime. Ca urmare a tulburării de absorbție, un astfel de copil devine remarcabil de neinteresat și, prin aptitudinea sa patologică și burtica mare, aproape seamănă cu o foame africană. La vârsta adultă, această boală este mult mai rară, ceea ce este adesea numai
Atrage atenția cu diaree și un aspect de piele asemănător herpesului pe talie și pe spatele piciorului. Deoarece simptomele bolii celiace nu sunt vizibile până când jumătate din căptușeala gâtului s-a ofilit, problema poate deveni evidentă după mult timp. - prin urmare, prevenirea este importantă cât mai curând posibil

În trecut, a fost nevoie de mult timp pentru a afla clar. În cazurile suspecte, a fost prelevată o probă de țesut, dieta a fost prescrisă și un an mai târziu a fost efectuată o altă examinare a țesutului. Dacă mucoasa a fost umflată, s-a inițiat încărcarea glutenului și a fost necesară o a treia examinare a țesuturilor. Astăzi, sângele arată și anticorpul caracteristic care poate fi găsit doar în corpul pacienților cu boală celiacă, astfel încât o probă de sânge și o biopsie de sânge sunt suficiente pentru un diagnostic precis.

Singura terapie pentru făinare

Oricât de dificil ar fi, trebuie remarcat faptul că există o singură terapie pentru această boală, și anume o dietă constantă și strictă. Dacă acest pacient nu aderă la el cu suficientă rigoare și „gustări” ocazionale, poate apărea cu ușurință o criză de șoc și diaree care provoacă șocuri.

De exemplu, datorită conținutului de malț, este interzisă berea și anumite dulciuri ar trebui evitate, cu excepția ciocolatei amare care nu conține gluten.

Sunați la 06 70 284 90 38 sau faceți o programare online!