Sirop de măceșe

Bunicii noștri recomandă măceșa ca panaceu universal pentru tot felul de boli, în special răcelile. În general, s-a dovedit că tratamentele utilizate în conformitate cu cele mai vechi perioade de timp sunt cu adevărat eficiente, în multe cazuri putem obține rezultate mai spectaculoase cu ele decât cu medicamentele scumpe cumpărate de la farmacie. Acest lucru este valabil mai ales pentru măceșe.

acasă

Efectele benefice ale măceșelor pot fi folosite pentru a ne proteja sănătatea pulbere de măceșe Kent, ulei de măceșe Kent, Jam de afine de asemenea. Faceți sirop din măceșe, care este o adevărată specialitate. Conținutul de vitamina C este semnificativ în comparație cu gemul, deoarece nu se face prin fierbere. Siropul astfel preparat reține minerale și vitamine.

● 2 kg de măceșe,

● Pentru 1 litru de suc, 10-15 g de acid citric.

Pregătirea

Măceșele proaspete și coapte sunt curățate de tulpini, spălate, măcinate într-o mașină de tocat carne sau tocate într-un mixer. Se toarnă 6 litri de apă caldă (50-60 o C) pe 2 kg de măceșe mărunțite și se lasă să stea pentru a doua zi, amestecând de mai multe ori. Sucul este apoi filtrat printr-o sită densă. Se toarnă un litru de apă pe carnea rămasă, se încălzește cca. 70 O C, lăsați să stea a doua zi și strângeți.

Adăugați zahăr și acid citric în suc. Deoarece cantitatea de zahăr nu este prea mare, adăugați 1 g de benzoat de sodiu pe kilogram.

Umpleți în borcane și puneți-le într-un loc întunecat și răcoros, etanș la etanșare. Se agită înainte de consum.