Slăbește cu vinete! 2 rețete noi, sănătoase

Ar trebui să-ți placă vinetele moale, cu carne moale, violet, de culoare violet, deoarece consumul său regulat este extrem de sănătos. Coaja de vinete conține un antioxidant numit nasunin, care ajută la protejarea celulelor creierului. Legumele violete conțin, de asemenea, multe vitamine și minerale utile, consumate întregi (coajă și carne împreună) este una dintre cele mai excelente legume pentru protejarea creierului. De cand […]

Ar trebui să-ți placă vinetele moale, cu carne moale, violet, de culoare violet, deoarece consumul său regulat este extrem de sănătos. Coaja de vinete conține un antioxidant numit nasunin, care ajută la protejarea celulelor creierului. Legumele mov conțin, de asemenea, multe vitamine și minerale utile, consumate întregi (coajă și carne împreună) este una dintre cele mai excelente legume pentru protejarea creierului. Deoarece este sărac în calorii și carbohidrați, vinetele pot fi baza perfectă pentru supe, garnituri sau chiar gustări.

Pizza cu vinete

Încercați această pizza suculentă cu vinete dacă doriți un prânz sănătos. Dacă doriți o versiune și mai dietetică, săriți brânza și căutați alte toppinguri cu conținut scăzut de calorii.

Ingrediente pentru 2-3 porții:

1 vinete mari
1 lingura ulei de masline
Sare și piper după gust
1 piure de rosii conservat
1 cutie de roșii prăjite
1 lingura crema de usturoi
1 linguriță amestec de condimente italiene

Brânză după gust

Mod de preparare: Feliați vinetele în discuri rotunde, în formă de pizza. Ungeți-le cu ulei de măsline și presărați sare și piper. Coaceți-le la 200 de grade timp de 20 de minute, apoi scoateți-le. Puneți piureul de roșii, roșiile prăjite deasupra și apoi crema de usturoi, amestecul de condimente italian și brânza pot veni deasupra. Coaceți încă 10 minute și îl puteți servi!

Conținut de nutrienți: 252 calorii, 12,4 g zahăr, 13,2 g grăsimi, 23,4 g carbohidrați, 14,3 g proteine

Supă de fasole albă și vinete

Vestea bună: ai nevoie doar de cinci ingrediente pentru a face această supă cremoasă pe bază de vinete. Vestea proastă: vei mânca atât de repede încât mâine nu mai rămâne nimic la prânz. Un amestec delicios de vinete și fasole albă va atrage atât vegetarienii, cât și carnivorele.

Ingrediente pentru 3-4 porții:

2 vinete medii
2 cuburi de unt sau ulei de măsline
1 ceapa cu cap mare, tocata
2 fasole albă conservată
2-4 linguri suc de lamaie

Pregătire: Preîncălziți cuptorul la cel mai înalt grad. Tăiați vinetele pe jumătate pe lungime și puneți-le în cuptor cu partea tăiată în jos. Coaceți timp de 30-40 de minute sau până când este foarte moale. Între timp, într-o tigaie mare, topește untul și gătește ceapa (acoperită timp de 15 minute sau până când este foarte moale și maro auriu). Adăugați fasolea în masă și fierbeți mai departe. Gatiti 10 minute sau pana cand vinetele sunt gata. Răsturnați carnea de vinete prăjită și adăugați-o la supă. Fierbeți un minut sau chiar mai mult dacă vă place mai des. În cele din urmă, condimentați cu sare, piper și suc de lămâie după gust.

Conținut de nutrienți: 440 calorii, 10,4 g zahăr, 3,7 g grăsimi, 81 g carbohidrați, 26,8 g proteine