sloe

26.04.2017

Prădina (Prunus spinosa) este o plantă de arbust bine cunoscută, aparținând familiei trandafirilor, inclusiv subfamilia de prune (Prunoideae). Acest arbust spinos este o rudă a prunului.

Fructul său este mic, negru-albăstrui, cenușă, cu coajă de piatră. Se coc în septembrie. Carnea fructului său necoapte are un gust puternic astringent. Merită să strângeți fructele atunci când bruma le-a mușcat deja, până în acest moment se va înmuia, își va pierde astringența și va avea un gust ușor dulce.

Utilizare

Fructele de mere pot fi folosite pentru a face un sos care poate fi folosit ca condiment atât pentru carne, cât și pentru vânat. Poate fi folosit cu miere, pentru a face un gem sau o jeleu vindecătoare. De asemenea, este potrivit pentru prepararea vinului din fructe. Este, de asemenea, transformat într-o licoare, dar este consumat ca fructe confiate, uscate sau maturate cu adăugarea de gin timp de 1-2 luni. Poate fi consumat și crud. Au făcut și ceai din frunzele lui.

Efect de vindecare

Medicamentul său este în principal floarea sa (Pruni spinosae flos) și fructul său (Pruni spinosae fructus). Ingredientele sale active sunt flavonoidele și procianidinele. Se găsește în amestecuri de ceai laxativ și diuretic. Mugurii săi (Flores acaciae nostratis) sunt folosiți pentru a face ceai purificator de sânge, pentru slăbit. Inflorescența sa este un laxativ ca ceaiul, în timp ce gemul făcut din fructele sale este un laxativ. Este, de asemenea, utilizat în medicina populară ca agent de scădere a tensiunii arteriale.