Spărgător de nuci

Cel mai mare dușman al nucilor este râncedul. Acum puteți afla cum să evitați să vă distrugeți prețioasa coajă și, de asemenea, ce trebuie să aveți în vedere atunci când cumpărați!

nuci

Nuci prăjite

Cumpără nuci: fii atent!

Nu toată lumea decorează grădina cu un nuc vechi și nu primiți întotdeauna un cadou de la un bărbat cu geantă nuci, deci suntem uneori nevoiți să cumpărăm. La achiziționarea nucilor merită să fii atent, pentru că poți auzi din ce în ce mai multe cazuri care vânzătorii fac trucul: nu încearcă să vândă nuci proaspete sau să amestece carcase de nucă proaspete și acre. Urmând sfaturile de mai jos, putem evita cu ușurință sărarea cu nuci proaste.

Iată cum puteți cumpăra nuci întregi:

  • uscat și curat fi;
  • nu crăpat, perforat sau pătat la exterior;
  • nucile proaspete au greutate, dacă este prea ușor, este suspect;
  • shake: nu este un semn bun dacă coaja piuliței clătină/se mișcă în ea.

Aranygaluska 2.

Tort vintage

Salată Waldorf

Cumpărați sâmburi de nucă pas cu pas:

  1. Bâjbâi și apasă: tare, plin, clar și trebuie să fie „greu”. Lăsați acolo intestinul de nucă mototolit și ridat!
  2. Miros: dacă miros plăcut, nu ezitați să o cumpărați. Dacă mirosea neplăcut, amar, ciudat, am dat peste nuci acre.
  3. Să rupem unul: dacă interiorul este alb, totul este în regulă. Dacă sunt opace, nucile sunt cel mai probabil rânce.
  4. O putem gusta și: nucile acre au un gust amar.

Raspiness poate fi ușor evitată cu depozitare adecvată:

  • Toată nuca poate fi folosit timp de până la 1 an atunci când este depozitat într-un loc răcoros, rece și întunecat.
  • Intestinul de nuc într-o cutie etanșă tine in frigider, Astfel aprox. timp de o jumătate de an opriți sau stocați în congelator, prelungind astfel garanția Timp de 1 an.
  • Nu țineți niciodată la temperatura camerei piulița spartă pentru că se întărește curând!